🦞 Stir Thai Chee Muay, speaker head of good Bangkok. ⭐

หลายคนเสิร์ชคำว่า “ป้ายผัดไทย” เพราะอยากดูว่าร้านไหนเป็นร้านไหน หรืออยากเช็กราคา/เมนูจากป้ายก่อนเดินเข้าไป เราเลยสรุปทริคดู “ป้ายผัดไทย” ของร้านผัดไทยเจ๊หมวยแถวหัวลำโพง (ซอยหลังวัดหัวลำโพง) แบบที่เราไปเจอมาจริง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ไวขึ้น 1) ป้ายร้านตอนกลางคืนช่วยหาโลเคชันได้ดีมาก ร้านนี้เป็นแนวรถเข็น/เคาน์เตอร์สแตนเลส เปิดช่วงเย็นถึงดึก แนะนำให้สังเกต “ป้ายไฟหน้าร้าน” ตอนกลางคืนจะเด่นมาก เห็นชื่อร้านและรายการเมนูชัด ๆ เดินตามพิกัดมาแล้วมองหาป้ายไฟได้เลย (ยิ่งถ้ามาจากฝั่งวัดหัวลำโพงจะหาง่าย) 2) อ่านป้ายเมนูให้ครบ จะรู้ว่ามีมากกว่าผัดไทย บนป้ายเมนูไม่ได้มีแค่ผัดไทยอย่างเดียว เราเห็นว่ามีหมวดข้าวผัดด้วย (อย่างข้าวผัดกุนเชียง) ซึ่งเหมาะมากถ้ามากับเพื่อนที่ไม่อยากกินเส้น หรืออยากสั่ง 2 อย่างแชร์กัน ป้ายช่วยให้เลือกได้เร็ว ไม่ต้องยืนถามนาน 3) เช็คราคาจากป้ายก่อนสั่ง ลดความงงเรื่องไซซ์/ท็อปปิ้ง ช่วงราคาประมาณ 60-130 บาท (แล้วแต่เมนู) ของที่เราลองคือผัดไทยกุ้งสด 130 บาท ในรูปบนป้าย/ในหน้าร้านจะเห็นจานค่อนข้างใหญ่และมีกุ้ง 2 ตัวชัดเจน ใครเทียบความคุ้มค่าให้ดู “รูป+ราคา” บนป้ายไปพร้อมกัน จะช่วยตัดสินใจง่ายมาก 4) ถ้าถ่ายรูป “ป้ายผัดไทย” ให้ชัด ทำตามนี้ - ถ่ายตอนที่ไฟป้ายติดเต็ม ๆ (ช่วงค่ำจะสวย) - ยืนเฉียงเล็กน้อยไม่ให้ไฟสะท้อน - เก็บทั้งชื่อร้าน + เมนูราคาในเฟรมเดียว เผื่อกลับมาเปิดดูทีหลัง เราใช้วิธีนี้แล้วได้รูปไว้บอกต่อเพื่อน ๆ ว่าร้านไหน ราคาเท่าไหร่ ไม่ต้องพิมพ์ยาว 5) ดูข้อมูลบนป้ายเรื่องการเดินทาง/ที่จอดรถ แถวหัวลำโพงคนค่อนข้างเยอะ แนะนำจอดรถที่วัดหัวลำโพงแล้วเดินเข้าซอย หรือใช้รถโดยสาร/รถไฟฟ้าแล้วต่อเดินนิดหน่อย ช่วงค่ำ ๆ บรรยากาศคึกคัก แต่ถ้าขับรถมาเองให้เผื่อเวลาหาที่จอด สรุปคือ ถ้าใครอยากได้ “ป้ายผัดไทย” ที่อ่านแล้วรู้เลยว่าร้านขายอะไร ราคาเท่าไหร่ และตามร้านเจอง่าย ผัดไทยเจ๊หมวยเป็นหนึ่งร้านที่ป้ายชัด เมนูชัด และของที่เราลองอย่างผัดไทยกุ้งสดก็รสจัดจ้านซอสเข้มข้นจริงค่ะ