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【保存版】パン派の「なんとなく不調」を解決!卵焼き器で作る潤い薬膳フォカッチャ
「朝にパンを食べると、午後から体が重い…」 それは、胃腸が悲鳴を上げているサインかも。 そんな時は、小麦粉や卵をお休みする 「引き算レシピ」で自分を整えませんか? おすすめは、お豆腐×米粉で作るフォカッチャ。 ✅ オーブン不要(卵焼き器でOK) ✅ 発酵なし、イーストなし ✅ お豆腐で潤い&タンパク質補給 さらに、チーズと蜂蜜の組み合わせは、 薬膳で「内側から潤す」最強の組み合わせ。 春の乾燥ケアにもぴったりです。 あまりの美味しさに悶絶必至 (動画最後、ガチで熱がってますw) 忙しいママでも「仕組み」で整えられる、 最高の朝ごはんレシピをまとめまし
Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

3件の「いいね」

春のご褒美。洗い物が少ないワンパン明太パスタ
春の訪れを感じる菜の花とえびを使った、 濃厚明太クリームパスタをご紹介します。 フライパンひとつで完結するワンパン調理は、 忙しい毎日の強い味方です。 材料 2人分 ・パスタ 1.6mm前後 160g ・えび むきえび 100g ・菜の花 2分の1束 ・水 550ml ・コンソメ 顆粒 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 ・牛乳 100ml 仕上げ用 ・明太子パウチ 1袋 30gから40g ・刻み海苔 適量 作り方 1. フライパンに水、コンソメ、オリーブオイルを入れて沸騰させます。 2. パスタを半分に折って入れ、中火で表示時間の2分前まで加熱し
Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

9件の「いいね」

🍓 スーパーのイチゴが化ける!材料6つの「とろける」ご褒美ティラミス
「もう限界、疲れた、甘いもの食べたい…!」 そんな夜、自分を責めずに満たせる最強のレシピをご紹介します🍓✨ 油も小麦粉も、特別な道具もいらない。 お砂糖も、体を温めてくれる「てんさい糖」をチョイスして。 1口たべたら、心も体もとろける極上スイーツ。 トゲトゲした心がふわっと溶けて、 「よし、明日もなんとかなる!」って自然に力が抜けるはず🌿 毎日がんばる自分へのご褒美に、ぜひ作ってみてね。🕊️ 🥣 【材料:自分を整える6つの素材】 (作りやすい2人分:グラス2個分) ・イチゴ:1パック(たっぷり使うのが幸せのコツ!) ・卵:2個 ・マスカルポーネ:200g ・てんさい
Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

3件の「いいね」

禁断の組み合わせがクセになる! 濃厚チーズ × 甘辛カクテキの意外すぎる相性。
「え、これ入れていいの?」 って、きっと驚かれます。 でも、チーズフォンデュの新しい常識、 それが カクテキ × カマンベール の韓国風アレンジ! 実はこれ、ただの「美味しい意外な食べ方」じゃないんです。 忙しくて自分のケアが後回しになりがちなママを、 フライパン一つで救う 最強の整え飯。 ✨ なぜ「忙しいママ」にこれなの? 1. 衝撃の「ワンパン」完結! 茹でる・焼く・溶かす、全部一つのフライパンでOK。 「洗い物、もう増やしたくない…」という日の救世主です。 2. 「背徳感」が「充足感」に変わる 見た目はジャンキー。でも中身は温活・潤い・デトックスの塊。 自分を
Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

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9件の「いいね」

セロリ嫌いな息子(12歳)が、おかわり!嘘みたいな魔法のピラフ
「セロリ嫌い!」が「おかわり!」に激変。 ⁡ 偏食が多い12歳息子を完食+おかわりまで してくれた魔法のピラフ✨️ 「絶対ムリ」「食べない!」と言っていた息子が 香りに誘われて恐る恐る ひと口食べたらーまさかのおかわり! 実はこれ、「苦手」を「仕組み」で攻略する整えごはん。 我慢や根性ではなく、 香りの掛け合わせで「美味しい」の脳スイッチを入れるだけ。 ⁡ 🌿 思春期息子VS更年期ママを助ける「最強コンビ」 • ママ:イライラ解消&デトックス セロリの香りで昂った「気」を鎮め、 なんとなく不調をスッと流す。 エビには腰痛や冷え性予防効果も✨️
Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

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6件の「いいね」

1/20は大寒!金運も美容も爆上がりする
「魔法の卵」🥚✨で作る絶品ケランチム
実は、1月20日は「大寒(だいかん)」❄️ この日に産まれた卵や、食べる卵は「大寒卵」と呼ばれて 食べると【金運】や【健康運】が上がると言われているんです! そこで今回は、 韓国風の蒸し卵「ケランチム」を 作りました🇰🇷 実は作る前、韓国のフォロワーさんに 「カニカマと明太子、 どっち入れたら美味しい?」 って質問してみたんです。 そうしたら… まさかの「全員一致で明太子!!!」との 回答が😂(笑) 本場の方が言うなら間違いない!と思って 贅沢に明太子をドーンと乗せたら… もう、ほっぺたが落ちる美味しさでした💕 薬膳的にも、卵は体を潤して、
Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

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7件の「いいね」

レバー嫌いを克服した栄養士が教える!3分で完成「ニラ温玉焼き鳥丼」
「栄養士なんだから、毎日ちゃんと作ってるんでしょ?」 いえ、現実はこれです(笑) リモートワークで 1日中パソコンと向き合った後、 正直、1ミリも動きたくない。 キッチンになんて、 立ちたくもない。 そんな限界の夜、 私を救ってくれるのは 焼き鳥屋さんの「もも」と「レバー」です。 実は私、栄養士になりたての頃は レバーが大の苦手でした。 そんな私を変えてくれたのが、 勤務先の保育園で出していた 「ももとレバーの焼き鳥丼」。 子供たちが食べやすい工夫が 詰まったその味で、 私はレバーを克服できました。 ⁡ 今はその思い出の味を大人流
Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

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4件の「いいね」

【実はもう飛んでる!?早め対策が鍵!「4つのなし」爆速ピザ🌿】
「まだ大丈夫」って思っていませんか?👀 実は、1月から花粉は飛び始めています😭 本格的なシーズンが来る前の「今」から、 美味しく食べて体を整えておくのが正解です!🌸 忙しい40代ママに全力でおすすめしたい、 ライスペーパーで作る「4つのなし」ピザを ご紹介します。 ✨ ママを救う「4つのなし」って? 1️⃣ 手間なし! ライスペーパーにのせて焼くだけ!10分で完成。 2️⃣ 包丁なし! 大葉は手でちぎればOK。洗い物も最小限です。 3️⃣ 罪悪感なし! 小麦粉を使わないグルテンフリー。夜のおつまみにも最高! 4️⃣ 不調なし! しらすのビタミンDと大葉の
Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

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11件の「いいね」

肌と髪が変わる!40代からの「極上・潤い七草粥」🌿食べる美容液レシピ
今年の七草粥、 ただの行事食で終わらせるのはもったいない! 忙しい40代ママにこそ試してほしい、 「20分放置で完成するアンチエイジング粥」を ご紹介します✨ 実は、お米から炊く時間は「ママの自由時間」。 コンロに任せている間に身支度も完了しちゃう、 実は最強の時短メニューなんです。 🥣 美容ポイント:なぜ「松の実」なの? 漢方の世界で「海松子(かいしょうし)」と 呼ばれる松の実は、 【美肌・美髪・エイジングケア】に 欠かせない良質な油分の宝庫✨ 乾燥が気になるこの時期、 内側から「極上の潤い」をチャージしてくれます。 🐚 旨味の秘密:貝だ
Rumi🍳薬膳栄養士|40代からの体質改善レシピ

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17件の「いいね」

栄養士ママも挫折…偏食12歳が完食した「魔法の鶏チヂミ」
「栄養士なんだから、何でも食べさせられるでしょ?」 現実は、そんなに甘くありません。 ADHDで偏食、こだわりが強い12歳の息子。 プロの知識を絞り出しても「いらない」と拒絶される毎日。 情けなくて、キッチンで立ち尽くす日もありました。 そんな私がお手上げ状態で見つけた「黄金バランス」 焼いている時から **「これ、大好きな餃子の匂いがする!」**と息子が寄ってきて… 完食の空っぽのお皿を見た瞬間、 心の中で特大のガッツポーズ!「ヨッシャー!!!」 私の「心」も「体」も、一気に元気になりました。 同じように悩むママに届けたい、逆転レシピです。 🥟 息子が完食!鶏チヂミ
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3件の「いいね」

【老けない夕食】1/4のりんごで叶えるアンチエイジング🍎✨
夕方の疲れ、顔に出てない? そのドッとくる重だるさ、実は「巡りの滞り」が原因かも。 今日ご紹介するのは、食べるだけで内側から整う 『アップルマスタードチキン』 🍗 ただ美味しいだけじゃない、 40代からの「アンチエイジング」に特化した秘密のレシピです。 🌿 専門家が教える!この一皿の薬膳効果 1. 【デトックス】 粒マスタードが体の「詰まり」をスッキリ流します。 2. 【補血・安神】 りんご×鶏肉が血を補い、夕方のイライラをなだめます。 3. 【美肌・柔肉】 りんごの酵素で、お肉が驚くほどホロホロに! 📝 レシピ(2人分) 【材料】 • 鶏もも肉 … 250g •
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10件の「いいね」

バター砂糖なし!国際薬膳薬膳師が教える「潤い」米粉アップルクランブル🍎
「甘いものはやめられない。 でも、翌朝の肌荒れや胃もたれは避けたい…」 そんな40代の切実な悩みを、 国際中医薬膳管理師の知恵で解決します✨ 冬の乾燥は、肌だけでなく「心」もカサつかせます。 中医学で「潤肺(じゅんぱい)」の力を持つ りんごを主役に、バターや砂糖を一切使わない 「心身を整える」おやつを焼きました。 スプーンを押し戻すほどの「ザクザク感」は、 まさに事件級です。 🌿 薬膳管理師のこだわり「お守り食材」 * りんご:冬の乾燥から喉や肌を守り、内側から潤す * 米粉・米油:お疲れ気味の胃腸(脾)を労わり、エネルギーを補う * アーモンド
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74件の「いいね」

保育園栄養士がよく作ってた 子どもに人気のミートボール(卵あり・なし)
保育園栄養士をしていた頃、 子どもたちに一番人気だったのは 実はミートボールでした。 甘辛いケチャップ味は、 本当によく食べてくれて。 卵アレルギーの子もいたので、 卵を使わないミートボールのレシピも 当時よく作っていました。 実は薬膳では、 お肉は「体力の土台を支える」食材。 寒い季節や、 風邪に負けない体づくりを そっとサポートしてくれます。 「みんなで同じものを食べられる」 その時間を大切にしたくて 考えたレシピです。 ──────────── 🍽 ミートボール(簡単煮込み) 【材料】2〜3人分 ● 共通 ・合い挽き肉 3
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🍎 赤ちゃんから大人まで食べられる
冬のやさしい“りんごのくず煮”
風邪をひいた日や、胃腸の調子がいまいちな時に そっと寄り添ってくれる、やさしいおやつです。 私は保育園の栄養士として働いていた頃、 離乳食講習会でママたちに必ずお伝えしていた思い出のレシピ。 材料がシンプルで、すぐ作れるのに 喉にもお腹にもやさしくて、親子で食べられるのが魅力です。 ⸻ 🍽 材料(2人分) ・りんご…1個(すりおろす) ・水…50〜100ml ・水溶き片栗粉…少量 ⸻ 🔪 作り方 1. すりおろしたりんごを鍋に入れる。 2. 弱火でコトコト温め、ふつふつとしてきたら水溶き片栗粉を加える。 3. 艶が出て、とろみがつい
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薬に頼らず「食」で整える薬膳🌿 🎓栄養士歴18年|国際中医薬膳管理師 オレンジページ講師🍳冷え・乾燥・イライラ悩む40代へ。「頑張る」より「回復する」簡単レシピ