sweet potato chips
Cemilan sehat, ga harus mahal. Hanya 5 bahan buat Sweet potato chips/crackers homemade. Ini bisa jadi solusi buat kalian yg butuh cemilan sehat dan enak. Menurut kalian, cemilan sehat itu?
Mahal atau ga enak?
300 gr ubi jalar
30 gr butter
3 sdm gula aren
1/4 sdt garam
30 gr tepung beras
Selain bahan dasar yang sudah disebutkan, penting juga untuk memilih ubi jalar yang segar supaya rasa manis alami tetap terjaga. Dalam pengalaman saya, menggunakan gula aren bukan hanya membuat rasa lebih nikmat, tapi juga lebih sehat dibandingkan gula putih biasa. Sebaiknya iris ubi tipis-tipis agar hasil chips lebih renyah dan cepat matang. Saya biasanya menggunakan alat pemotong khusus agar semua irisan seragam. Setelah itu, oleskan butter secara merata untuk menambah cita rasa gurih dan tekstur yang crispy. Penggunaan tepung beras juga membantu memberikan kerenyahan lebih pada chips. Jangan lupa jangan terlalu lama menggoreng supaya chips tidak terlalu berminyak serta tetap sehat. Metode memanggang sweet potato chips di oven dengan suhu rendah juga bisa jadi alternatif agar lebih sehat dan hemat minyak. Biasanya saya memanggang sekitar 20-25 menit sambil dibolak-balik supaya matang merata. Cemilan homemade ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat bersantai atau sebagai teman nonton. Resep sederhana ini juga ramah di kantong dan mudah diikuti, jadi jangan ragu coba buat sendiri di rumah!
Lihat komentar lainnya