It was buzzing on SNS! Zubora Tiramisu

同じ「オレオ ティラミス」でも、作ってみると意外と差が出たので、私がやってよかったコツをまとめます。 まずオイコスは「プレーン」がおすすめ。加糖タイプだとオレオの甘さと合わさって結構甘くなりやすいです。酸味が気になる人は、最初にオイコスをスプーンでよく混ぜて空気を含ませると、口当たりがなめらかになってティラミスっぽさが上がりました。 オレオは“ひたすら刺すだけ”でOKなんですが、コツは「細かくしすぎない」こと。砕くより、ミニサイズをそのまま刺したほうが層ができて食感が残り、ほぼティラミス感が出ます。もし通常サイズしかない場合は、半分に割ってから刺すと入れやすいです。 冷やし時間はできれば一晩（6〜12時間）。短時間だとオレオが硬めで、ヨーグルトともなじみにくい印象でした。逆に丸1日置くと、しっとりして全体が一体化して「デザート感」が強くなります。私は翌日のほうが好きでした。 仕上げのココアパウダーはケチらずしっかり。甘さとほろ苦さのバランスが整って、見た目も一気にティラミス寄りになります。茶こしでふるうとダマにならず、きれいに乗ります。 「罪悪感ゼロ!!!」っぽく楽しみたい日は、トッピングを控えめにしてオレオの本数を少し減らすのもアリ。逆にボリューミーにしたい日は、刺したあと表面にも砕いたオレオを少量散らしてから冷やすと、ザク→しっとりの変化が楽しかったです。 食べるときは、底から大きくすくうと“オイコス＋しみしみオレオ＋ココア”が一口に入って満足感が出ます。洗い物も少なくて本当に楽なので、オレオティラミス初心者さんほど試してみてほしいです。