Meat rolled egg made for about 220 yen
The recipe is here 👇
@ ._. gohan
Meat rolled egg made for only 220 yen
Excellent response to eat! The best side dish that rice does not stop!
※ The amount is for one person!
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[Materials]
⭐ ︎ Pork loin... 100g 150 yen
⭐ ︎ Boiled egg... 2 pieces 48 yen
⭐ ︎ Oil ・ ・ ・ Appropriate amount 6 yen
⭐ ︎ Sake ・ ・ ・ table spoon 14 yen
⭐ ︎ Roasted sesame... to your liking
a) Soy sauce... tablespoon 1 4 yen
a) mirin ・ ・ ・ tablespoon 1 4 yen
a) Mayonnaise ・ ・ ・ 1 teaspoon 3 yen
a) Sugar... 2 teaspoons 1 yen
[Procedure]
① Place the meat in a cross and wrap it with a boiled egg in the middle.
② Sprinkle the whole with potato starch and bake in a frying pan with oil.
③ When one side is baked, turn it over, put sake in it, cover it and steam it.
④ Put a) in a bowl and make sauce.
⑤ Remove the lid and when the whole is cooked, add ④ and boil down.
⑥ After boiling it down, add roasted sesame seeds to your liking and it's done!
💡 Points
・ Pork belly is OK for meat! In that case, it is good to wrap it with one piece of pork belly!
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This is Ryo from ._. gohan!
Thank you for watching so far 🙇
\ Easy to make without failure! /
I want to make a simple recipe tomorrow ✨
I always make the same thing.
"I don't feel like making an end of work..."
I don't feel like cooking today.
I would be happy to help you at such times!
Make sure to follow 🥹
👉 @ ._. gohan
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※記事内は「ゆで卵2個」表記ですが、検索で多い“卵3つで220円”に寄せた作り方のコツもまとめます。結論、卵を3個使っても「調味料を家にあるもの前提」「肉の量を調整」「かさ増し」をすると、体感220円前後に収まりやすいです。 ■卵3つで作るときの分量目安(1人〜2人分) ・卵:3個(固ゆで推奨) ・豚ロース薄切り:120〜150g(特売のときは迷わず多め) ・片栗粉:適量(“全面に塗して”おくとタレが絡んで大優勝) ・酒:大さじ1 ・炒りごま:お好み ・タレ(しょうゆ大さじ1/みりん大さじ1/砂糖小さじ2/マヨ小さじ1) ■220円に近づける節約ポイント(私のやり方) 1) 卵は“特売日”にまとめ買い 卵は10個入りで買うと1個あたりが安定。3個使っても1食の満足度が高いので、外食や惣菜を減らせるのが一番の節約でした。 2) 豚肉は「ロース薄切り」か「豚バラ1枚巻き」でOK 豚ロースは巻きやすく、脂が控えめで食べやすいです。豚バラなら“1枚で巻く”と簡単で、見た目もきれいにまとまります(巻き終わりを下にして焼くと剥がれにくい)。 3) かさ増しで“肉の使用量”を少しだけ減らす 卵3個に対して肉をガッツリ使うとコストが跳ねやすいので、私は千切りキャベツやもやしを添えて「主役感+満腹感」を作ります。お弁当にも便利。 ■失敗しない焼き方(仕事終わりでもラク) ・片栗粉は薄く均一に:ダマにならないように全体へ。 ・最初は“巻き終わりを下”で触らない:焼き固めると崩れません。 ・ひっくり返したら酒→フタで蒸し焼き:中まで火が入り、肉が固くなりにくいです。 ・タレは最後に入れて“短時間で煮詰める”:焦げやすいので弱めの中火で、照りが出たらすぐ火を止め。 ■卵3つ版の食べ方アイデア ・カットすると断面が映えるので、丼にしても最高(ご飯が止まらなくなる系)。 ・翌日は少し温めて、追いごま+七味で味変。 卵3つでも作り方はほぼ同じで、コツは「片栗粉」「蒸し焼き」「タレは最後に煮詰め」。簡単に作れてこれは反則レベルなので、ぜひ一度試してみてください。
