Cadangan Menu Bajet-Friendly !! Yay or Nay?!

Sejujurnya, sebelum ni aku pun blur nak susun menu jimat seminggu. Bajet kecil, tapi tekak Melayu tetap nak nasi hari-hari. Jadi aku start tulis jurnal belanja dan cuba susun contoh menu nasi bajet yang realistik untuk diri sendiri. Mula-mula, aku akan plan ikut waktu makan: cadangan sarapan pagi, cadangan menu makan tengah hari dan cadangan makan malam. Bila dah ada rangka, senang nak elak terlebih belanja atau beli bahan yang tak digunakan. Sarapan pagi bajet tak semestinya roti je. Contoh menu sarapan: - Nasi goreng telur bajet: guna lebihan nasi semalam, tambah telur dan sedikit sayur. - Bubur nasi kosong: masak nasi lebih air, letak garam sikit dan hirisan bawang. Kalau ada, tabur ikan bilis goreng. - Nasi lemak bajet: guna nasi putih, sambal tumis simple dengan ikan bilis sikit dan telur rebus. Tak perlu banyak lauk, yang penting ada rasa. Untuk makan tengah hari, aku suka konsep "nasi campur pagi malam menu" yang boleh ulang makan dua kali. Contoh: - Isnin: Nasi putih + ayam masak kicap + sup sayur. Petang, panaskan balik lauk dan tambah telur dadar kalau lapar. - Selasa: Nasi goreng telur dengan sayur campur. Lebihan nasi goreng boleh dijadikan alas perut untuk malam. - Rabu: Nasi lemak bajet dengan sambal tumis tahan lama. Lauk boleh simple macam telur goreng dan timun. Malam pula aku cuba buat menu yang ringan tapi tetap berasaskan nasi supaya kenyang: - Bubur nasi dengan sup sayur: gunakan lebihan nasi, masuk dalam kuah sup sayur yang dah ada. - Nasi putih + kari ayam: kari ni antara lauk yang tahan lama, boleh makan malam dan esok tengah hari. - Nasi goreng bajet versi malam: apa-apa lauk lebihan siang, aku akan cincang dan masukkan dalam nasi goreng. Tip penting untuk menu bajet RM5 setiap kali makan: pastikan lauk tak terlalu banyak jenis dalam satu hidangan. Contohnya nasi + satu lauk protein (ayam/ikan/telur) + satu jenis sayur pun dah cukup seimbang. Dari segi barang dapur, aku akan utamakan beras, telur, sayur kampung, ayam seekor yang dipotong kecil-kecil, ikan yang boleh dibahagi beberapa kali masak, bawang, cili dan halia. Bahan-bahan ni boleh jadi asas untuk pelbagai cadangan menu nasi bajet seminggu. Bila dah lama praktik, aku perasan menu jimat seminggu ni bukan saja bantu aku kawal bajet, tapi buat aku lebih kreatif. Lebihan nasi jadi nasi goreng, lebihan lauk jadi menu lain. Asalkan rajin plan sedikit, bajet RM50 pun boleh dapat sarapan, makan tengah hari dan makan malam yang mengenyangkan tanpa rasa terlalu terikat.