Luodai Ancient Town
Luodai Ancient Town, Chengdu, China
It's an ancient old Chinese market with a variety of foods.
It's a native food, tastes delicious, some menus are never eaten.
Extensive space, exotic for Thais who have never seen native Chinese cuisine. The menu is very delicious, some are inedible, haha.
Phew is like walking an appointment market. Like in Thailand, but the food is unfamiliar for Thai people.
ถ้าใครกำลังหา “Luodai Ancient Town / เมืองโบราณลั่วไต้” ว่าไปแล้วเป็นยังไง บอกเลยว่าที่นี่ให้ฟีลเดินเล่นตลาดจีนโบราณแบบเพลินๆ เหมือนเดินตลาดนัดบ้านเรา แต่สิ่งที่ต่างคือของกินพื้นเมืองที่หน้าตาไม่คุ้นสำหรับคนไทยมากๆ เดินไปแต่ละซอยจะมีร้านปิ้งย่าง ขนม แป้งอบ ของทอด และของกินเล่นเต็มไปหมด กลิ่นควันย่างหอมมากจนต้องหยุดดูแทบทุกร้าน สิ่งที่เราชอบคือ “ความหลากหลาย” บางเมนูอร่อยแบบไม่ต้องคิดเยอะ กินง่าย เหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มลองอาหารจีนท้องถิ่น เช่น ของย่างเสียบไม้ เนื้อ/ไก่/ผัก แล้วโรยเครื่องเทศหอมๆ แต่ก็มีหลายอย่างที่รสชาติจะออกแนวเครื่องเทศจัด เค็ม เผ็ดชา (แบบหม่าล่า) หรือมีกลิ่นเฉพาะตัว ใครไม่ชินอาจต้องค่อยๆ ลองทีละนิด แนะนำให้ซื้อแบบไซซ์เล็กหรือหารกับเพื่อน จะได้ชิมได้หลายร้านและไม่เสียดายถ้ากินไม่ไหว (อันนี้จริงมาก) จากป้ายร้านที่เราเห็นบ่อยๆ จะมีคำว่า “烧烤” (เสาเข่า) แปลว่าปิ้งย่าง/บาร์บีคิว เวลาเห็นคำนี้คือมีของย่างแน่นอน อีกคำที่น่าสนใจคือ “馕饼” (หนางปิ่ง) เป็นแผ่นแป้ง/ขนมปังสไตล์ทางตะวันตกของจีน บางร้านทำแบบ “现烤现卖” คืออบสดขายสด ได้มาก็ร้อนๆ หอมแป้งมาก กินเปล่าๆ ก็ได้ หรือบางร้านมีไส้/เครื่องให้เลือก เหมาะสำหรับคนที่อยากหาอะไรที่รสไม่โหดเกิน ทริกเล็กๆ เวลาเดิน Luodai Ancient Town: 1) พกทิชชู่เปียก/น้ำเปล่า เพราะของย่างเผ็ดเค็มจะทำให้คอแห้งง่าย 2) สังเกตร้านที่คนต่อคิวเยอะๆ มักจะอร่อยและทำใหม่ตลอด 3) ถ้ากลัวเผ็ดชา ให้ลองชี้บอกว่าเอาเผ็ดน้อย (少辣) หรือไม่ใส่พริก (不要辣) ได้หลายร้าน และ 4) เผื่อท้องไว้สำหรับชิมหลายอย่าง เพราะนี่คือเสน่ห์ของเมืองโบราณลั่วไต้จริงๆ โดยรวมแล้ว Luodai Ancient Town ในเฉิงตูเป็นที่เที่ยวเดินเล่นชิลๆ ที่ได้ประสบการณ์ “อาหารจีนพื้นเมืองต้นกำเนิด” แบบที่ในไทยไม่ค่อยเห็น เหมาะมากสำหรับคนชอบเดินตลาด ชอบลองของใหม่ และอยากได้บรรยากาศเมืองเก่าที่มีชีวิต มีทั้งเมนูที่อร่อยจนอยากซื้อซ้ำ และเมนูที่ลองแล้วขำตัวเองว่า…ท้าทายเกินไปจริงๆ
