Is Mother June's pot really delicious?
I have to say this first. I am a person who likes to eat tasty. The more I came to see Mother June, it is pleasant but very spicy. My friend solves the problem by eating mixed water, it is still concentrated. Think about 😂 (friends do not eat spicy)
The ingredients in the curry. We ordered all chicken meat. And in the bag there is chicken meat that is very large and also has blood. I like it very much. Say here that it is definitely worth the price bought because it can be eaten for many days. Or anyone who will divide with friends for lunch, it is recommended to eat many people. 👍🏻
หลังจากลอง “แกงไก่หม้อแม่จูน” แล้ว สิ่งที่อยากเล่าเพิ่มสำหรับคนที่กำลังหาข้อมูลว่าอร่อยไหม เผ็ดแค่ไหน และเหมาะกับกินกับอะไร คือมันเป็นแกงที่รส “เข้มข้น-จัดจ้าน” มาก แบบตักนิดเดียวก็รสมาแล้ว ใครที่ชอบแกงเผ็ดแนวถึงเครื่องจะน่าจะถูกใจ แต่ถ้าปกติทานเผ็ดระดับกลางๆ แนะนำให้เริ่มแบบค่อยๆ ราดก่อน เพราะอันนี้เผ็ดจริงชนิดที่ “อย่าราดเยอะถ้าไม่อยากปากเบิร์น” เลย เรื่องปริมาณ ถ้าเทียบกับราคาที่จ่าย ส่วนตัวรู้สึกคุ้มเพราะได้เยอะและเนื้อไก่ชิ้นใหญ่ กินคนเดียวสามารถแบ่งได้หลายมื้อสบายๆ หรือถ้าจะเอาไปเป็นมื้อกลางวันกับเพื่อนก็แชร์กันได้ (โดยเฉพาะถ้ามีขนมจีน/ข้าวเพิ่ม) คำถามที่เจอบ่อยอย่าง “หม้อแม่จูนกินได้กี่คน” สำหรับแกงไก่ ถ้ากินเป็นกับข้าวคู่ข้าว/ขนมจีนแบบคนละนิดละหน่อย เราว่า 2-4 คนกำลังดี แต่ถ้าทุกคนเป็นสายแซ่บและตักหนักๆ อาจจะเหลือประมาณ 1-2 คนค่ะ จับคู่เมนูแนะนำ: ที่เข้าที่สุดคือ “ขนมจีนหม้อแม่จูน” เพราะเส้นขนมจีนช่วยรับความเข้มข้นของน้ำแกงได้ดีมาก แถมลดความเผ็ดให้ละมุนลงนิดนึง ถ้าใครไม่มีขนมจีน ใช้ข้าวสวยร้อนๆ ก็เวิร์ก หรือจะเพิ่มผักแนมอย่างถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี แตงกวา ใบโหระพา ก็ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กินเพลินขึ้น ทริคสำหรับคนกินเผ็ดไม่เก่ง: 1) ราดน้อยๆ ก่อนแล้วค่อยเพิ่ม 2) เติมน้ำเปล่าหรือกะทิ/นมจืดนิดหน่อยเพื่อลดความเข้ม (แต่รสยังแน่นอยู่) 3) กินคู่ไข่ต้ม/ไข่เจียวช่วยเซฟปากได้ดี 4) เตรียมน้ำดื่มไว้ข้างๆ แต่แนะนำว่านมจะช่วยมากกว่าเวลาปากร้อน ส่วน “หม้อแม่จูนขายที่ไหน/ใกล้ฉัน” โดยทั่วไปเราแนะนำให้เช็กช่องทางทางการของร้าน (หน้าร้าน/เดลิเวอรี/จุดจำหน่าย) และดูพื้นที่จัดส่งก่อนสั่ง เพราะบางช่วงของอาจหมดเร็ว โดยเฉพาะเมนูฮิตอย่างแกงไก่ และถ้าใครอยากลองเมนูอื่นของหม้อแม่จูน (เช่น ปลากราย) แนะนำให้เริ่มจากระดับเผ็ดที่ตัวเองรับไหว แล้วค่อยไต่ความแซ่บค่ะ