高校生になるまでの料理記録:エビマヨ 4.5人前 材料:エビ20匹. 片栗粉. 薄力粉. 炭酸水. 酒(料理酒or日本酒). 塩コショウ. ベーキングパウダー ・マヨソース: マヨネーズ. ケチャップ. 練乳. レモン汁 粒マスタード. 塩コショウ. 牛乳 作り方 まず、エビの下処理 エビを軽く水洗いし、殻を剥き、背わたを取り ボウルに酒大さじ1、片栗粉大さじ2を入れ エビに馴染ませ水で洗い流す キッチンペーパーで水気を取る エビに片栗粉大さじ一塩コショウ3フリで下味を付ける バッター液: 深皿に片栗粉75g薄力粉75g、1対1の