▼春になると、韓国ではこれが食べたくなる 日韓夫婦で、家でよく韓国料理を作っています。 春の韓国で旬を迎えるのが 봄동（ボムドン）という野菜。 やわらかくて甘みのある白菜の一種なんだけど 日本ではあまり手に入らない。 「じゃあ、白菜のやわらかい葉っぱで作ってみよう」 決め手はヤンニョムのバランス。 魚醤の旨味、粉唐辛子のじんわりとした辛さ、 最後にごま油とごまでまとめる。 和えるだけで10分もかからないのに ちゃんと「韓国の味」になるのがたまらない。 作ってみたい！と思ったら いいね♡で教えてくれると嬉しいです 𓂃

▼今日は韓国ではおかずの定番「매운어묵볶음（メウンオムクポックム）」辛いすり身天炒めです🔥 日韓夫婦でおうちで韓国ごはんを楽しんでます👩‍🍳🥢 少しずつ春の気配を感じるこの頃🌸 新生活の準備やバタバタする日も増えてくる時期ですよね 今回のおかずは調味料を一気に入れて炒めるだけだから忙しい日でも失敗しにくいのも嬉しいところ！ 味付けは辛さの中にほんのり甘みが入ることでただ辛いだけじゃなくて“あと引く味”になるのがポイント◎ ⭐️日本のさつま揚げみたいな、すり身を揚げたものを韓国では“オムク（어묵）”って呼びます。薄くて大きいのが特徴😙 自分も作ってみたい！

▼最近食欲ないなーと思った時はこれを作ってみてください🍳 家で作れる韓国ごはんを楽しむ夫婦です👩‍🍳👨‍🍳 春先の食卓って、さっぱりしてるのにちゃんと満足できるものが欲しくなる日がありますよね。 そんな日に作りたくなるのが、この韓国ニラだれです。 ニラ、玉ねぎ、長ネギを細かく刻んで、ヤンニョムでやさしく和えるだけ。 ひと口食べると、香りと旨みがふわっと広がります。 ご飯、お肉、そうめん、豆腐、ゆで卵など、いろんな食べ物に合うので、 “冷蔵庫にあると頼れるもの”みたいな存在です。 醤油ベースのヤンニョムに、魚醤のコク、粉唐辛子の風味、ごま油の香りが重なって、

▼15分でできる「韓国牛肉スープ」 家で作れる韓国ごはんを楽しむ夫婦です👩‍🍳👨‍🍳 今日は、手間かけたくない日の韓国料理 牛バラ肉で作る「カルビタン風スープ」です🫕 「カルビタン」って聞くと時間かかりそう…って思うけどこれはたった15分で出来ちゃいます！ 時間かけてないのにちゃんと韓国っぽい。 そして春雨が入るから満腹感もアップ…😌 作ってみたい！と思ったら いいね♡ or 保存で教えてね𓂃 🫕 ▶︎ @sara_korean_kitchen ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【カンタンカルビタン】 ⭐️1〜2人分

▼甘酸っぱさ、韓国チキンの“横に必ずいる”やつ　🫜치킨무／チキンム(大根の酢漬け) ウチは夫婦で、家で作れる韓国ごはんを楽しんでます👩‍🍳👨‍🍳🇰🇷 揚げ物が恋しくなる頃って口の中を“すっ”と整える小鉢があると、ほんと助かる…！ 韓国でチキンを頼むと、必ず一緒に来るあの大根の酢漬けです🥢 甘酸っぱい漬け汁に、角切り大根を入れるだけ。 でも…食感が変わるポイントがあって👇 ✨️熱い漬け汁を、熱いうちにかける！ シャキシャキが残って、味もしみるの早い ✨️そしてお酢は“火を止めてから”入れるのがポイント！ ちゃんと酸っぱさを残すために後入れする！ 作ってみたい！と

▼ 本当にこれ、豆腐…？ってなるやつ 두부강정／トゥブカンジョン（甘辛豆腐揚げ) こんにちは！韓国ごはんをおうちで作る夫婦です👩‍🍳👨‍🍳 「강정（カンジョン）」って、韓国だと甘いタレをからめたカリッとした揚げ物です ヤンニョムチキンみたいな味付けだけど、豆腐でやると罪悪感ちょっと軽めなのに満足感がすごいです！ ごはんにも、お弁当にも、お酒にも…全部いける🍚🍺 今回のポイントはここ👇 ⭐️一旦冷ます → 二度揚げで外カリッ ⭐️とろっと煮詰めたヤンニョムに素早く絡める 🫕 ▶︎ @sara_korean_kitchen ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢

▼キムチって「辛い」だけじゃないんだ…ってなるやつ 🇰🇷🥬 韓国ごはんを家で作ってる夫婦です👩‍🍳👨‍🍳 今日は“さっぱり系キムチ”を仕込みました◎ 最近、空気が乾燥しやすい日もあって、こってりメニューの横にこういう一品が欲しくなります🍲✨　 【양배추물김치(キャベツの水キムチ)】　 「水キムチ」って名前の通り、 主役は“シャキシャキ野菜”と“飲めるスープ”！ 全く辛くなくて、酸味が育つともう… 焼肉の日の箸休めにも、白ごはんにも最高です🍚🥢 ⭐️韓国では、酸味が出てシュワっとしてきた頃が食べ頃とされていますが、 酸っぱいのが苦手な方は、酸味が出る前

詳しいレシピは👇️👇️ 私達は日本のある田舎で暮らしている日韓夫婦！ 近くに韓国料理のお店も韓国食品専門店もない😭だから韓国料理を食べたい時は自分で作るしかない🤔 今日は何を作ろうかな？？😋 ⇨@sara_korean_kitchen ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢ 後一品ほしい…！ってときに 切って和えるだけの、キュウリの辛和え🥒🌶️ ピリッと辛くて、ほんのり甘酸っぱいから さっぱりなのに箸が止まらない◎ 酢の酸味と唐辛子の辛味が食欲をグッと引き出します。 キュウリだけでも美味しいけど、 玉ねぎとニンジンを入れると食感も彩りもアップするのでお

詳しいレシピは👇️👇️ 私たちは、日本のある田舎で暮らす日韓夫婦です。 近くに韓国料理のお店も韓国食品専門店もなくて、食べたい時は自分で作るしかない…！🥲 ⇨ @sara_korean_kitchen _____________________________________________ ちょっとピリッとしたものが食べたい日、白ごはんが進むガッツリお肉料理が欲しい日、 そしておつまみを探している時にもおすすめ。 韓国では「男のソウルフード」とも言われる【チェユッポックム】です。 甘辛くてコクのある味付けなので、ごはん派の人に大人気😆 野菜も一緒に食べたい方は、サ

詳しいレシピは👇️👇️ 私達は日本のある田舎で暮らしている日韓夫婦！ 近くに韓国料理のお店も韓国食品専門店もない😭だから韓国料理を食べたい時は自分で作るしかない🤔 今日は何を作ろうかな？？😋 ⇨@sara_korean_kitchen ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢ 寒い冬に、体の中からじんわり温まる鶏肉スープ🤍 シンプルな材料と味付けで、手軽に韓国の味が楽しめます。 辛くないので、辛いのが苦手な方や子供も一緒に◎ ご飯を入れてクッパ風にしたり、 春雨やそうめんを加えれば満足感もアップします🍲 ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢

詳しいレシピは👇️👇️ 私達は日本のある田舎で暮らしている日韓夫婦！ 近くに韓国料理のお店も韓国食品専門店もない😭だから韓国料理を食べたい時は自分で作るしかない🤔 今日は何を作ろうかな？？😋 ⇨@sara_korean_kitchen ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢ 寒い日に食べたくなる韓国鍋「プデチゲ」🍲 スパムやウィンナーの旨みがしみ出したスープがたまらない… ピリ辛×チーズでコクもアップ🧀 ご飯にも合うし、お酒のお供にも最高！ おうちで気軽に韓国気分を楽しめます😋 ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢ 【2人前】 〚

詳しいレシピは👇️👇️ 私達は日本のある田舎で暮らしている日韓夫婦！ 近くに韓国料理のお店も韓国食品専門店もない😭だから韓国料理を食べたい時は自分で作るしかない🤔 今日は何を作ろうかな？？😋 ⇨@sara_korean_kitchen ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢ 夏に食べきれず残った素麺、どうされていますか？ 実は冬にもぴったりな、温かい料理として活用できます🍜 韓国の 잔치국수（ジャンチグクス）はシンプルな材料でさっと作れて、体がほっと温まる、優しい味わいの素麺料理です。 寒い日や食欲がない日にも食べやすく、 冬の素麺アレンジとしてもおすすめ

詳しいレシピは👇️👇️ 私達は日本のある田舎で暮らしている日韓夫婦！ 近くに韓国料理のお店も韓国食品専門店もない😭だから韓国料理を食べたい時は自分で作るしかない🤔 今日は何を作ろうかな？？😋 ⇨@sara_korean_kitchen ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢ 暑い日が続きますね😖💦 そんな時にぴったりなのが、火を使わずに作れる簡単おかず！ シャキシャキ食感が楽しめる、あっさりしていて夏にぴったりなレシピをご紹介します✨ いつでも買える白菜、味付もシンプルだか思い出アルバム:思い出アルバムら定番メニューになるかも！ ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢