✅️ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อนไฟกลาง ใช้น้ำมันปาล์มเท่านั้นเพื่อความอร่อย กรอบนาน ใช้ในปริมาณที่เยอะ ท่วมเฟรนฟราย ✅️เตรียมใช้เฟรนช์ฟรายส์ที่ยังเย็นอยู่ แบบแช่แข็งยิ่งดี ไม่ต้องรอให้ละลาย ✅️ถ้าน้ำมันเดือดได้ที่แล้ว นำเฟรนช์ฟรายส์ลงไปทอด ใช้ไฟกลาง ค่อนไปแรง เมื่อผิวด้านนอกของเฟรนช์ฟรายส์เริ่มแข็งๆ