セントラル・ピンクラオ🍣(寿司)
寿司がリニューアルオープンしました。เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า
浜すし店5階
アプリで予約するか、たくさんの列があるので最初に店で列に並ぶことを提案する人は誰ですか?
ใครกำลังหา “HAMA SUSHI ปิ่นเกล้า” หรืออยากดู “เมนู HAMA SUSHI” ก่อนตัดสินใจไป เราขอสรุปจากที่ไปกินจริงที่เซ็นทรัลปิ่นเกล้า (ชั้น 5) ให้แบบอ่านจบแล้วไปได้เลยค่ะ อย่างแรกที่ต้องรู้: คนเยอะมาก โดยเฉพาะช่วงเย็นกับวันหยุด ถ้าไม่อยากยืนรอนาน แนะนำให้ “จองคิวในแอพ” หรือไปกดรับคิวหน้าร้านไว้ก่อนแล้วค่อยเดินเล่นในห้างค่ะ อันนี้ช่วยได้จริง เพราะหน้าร้านคือแน่นตลอด บรรยากาศร้านเป็นแนวซูชิสายโมเดิร์น นั่งสบาย และที่ชอบคือสั่งอาหารผ่าน “แท็บเล็ต” ที่โต๊ะ เลือกเมนูง่าย มีสถานะบอกว่าออเดอร์กำลังทำ/ส่งมอบแล้ว ทำให้คุมจำนวนจานได้ดี (เหมาะมากสำหรับคนไปหลายคนแล้วกลัวสั่งเพลิน) เรื่อง “เมนู HAMA SUSHI” ที่หลายคนค้นหา: ที่สาขานี้จะเห็นราคาหลักๆ เป็น 40 / 60 / 80 บาทต่อจาน มีทั้งซูชิ ซาชิมิ ของทานเล่น ของหวาน และเครื่องดื่ม (อย่าลืมเช็กหมายเหตุเรื่องค่าบริการ 10% ด้วยนะคะ เผื่อคำนวณงบไว้ก่อน) เมนูที่เราว่าควรเริ่มสั่งถ้าไปครั้งแรก - แซลมอน: เป็นจานที่สั่งง่ายและรู้รสชาติร้านได้เร็ว ช่วงที่เราไปเจอโปรเปิดร้าน แซลมอนมีราคาพิเศษด้วยค่ะ - ชูโทโร่ (80 บาท): เต็มคำจริง เนื้อแน่นมันกำลังดี ถ้าชอบปลาทูน่าอยากให้ลอง - กุงกังโทโร่สับ + ไข่ปลาแซลมอน (60 บาท): ฟีลคำเดียวได้ทั้งความมันและความกรุบ - ซูชิกุ้ง: เนื้อเด้ง สด รสชาติมาตรฐานดี อีกจุดที่หลายคนอาจไม่รู้คือบนโต๊ะจะมี “โชยุหลายแบบ” ให้เลือก ลองชิมเทียบดูได้เลยว่าอันไหนเข้ากับปลา/เข้ากับเมนูที่เราชอบ บางอันเค็มน้อย บางอันหอมกว่า ทำให้รสชาติแต่ละคำต่างกันขึ้นค่ะ ทิปเล็กๆ ตอนสั่งผ่านแท็บเล็ต: ถ้าไปหลายคน แนะนำให้ไล่สั่งทีละรอบ (เช่น รอบแรก 6–8 จาน) แล้วค่อยเติม จะได้ไม่ล้นโต๊ะและได้กินตอนสดๆ เพราะทางร้านเน้นปั้นจานต่อจาน ไม่ใช่สายพานวนๆ ฟีลเลยต่างจากซูชิสายพานทั่วไปค่ะ สุดท้าย ถ้าใครไปช่วงโปรเปิดร้าน บางทีอาจมีของแถมเล็กๆ น้อยๆ (ตอนเราไปมีแก้วแถมฟรีต่อ 1 ใบเสร็จ) แนะนำให้ถามพนักงานหรือดูป้ายหน้าร้านก่อนเข้าคิว เผื่อได้ของกลับบ้านด้วยนะคะ