If you want real Chinese skewers in Osaka, here!
In Nihonbashi, Osaka
I found a Yanbian-flavored charcoal skewer shop 🇨🇳🔥
Kyutaisan Nihonbashi Store
The skewers are handmade one by one at the shop, and both lamb skewers and beef skewers are surprisingly juicy!
This time I asked
✔ mutton skewers
✔ Beef Skewers
✔!
✔ Skewer
✔ ︎ Chilled skewers
✔ Baked Bread
✔ Baked Manju
Especially shocking was the pot wrapped meat.
It's piled up like a mountain and the volume is amazing 😂
It's crispy on the outside, but soft on the inside, and the sweet and sour sauce was the best.
Also, I want you to definitely order baked bread and baked manju!
However, baking is quite difficult (laughs)
I was always watching because it burned easily just by talking a little 👀🔥
But it's crispy on the outside and fluffy on the inside.
The atmosphere of the shop also had a local feeling of China and made me feel like traveling 🇨🇳
Recommended for those who want to enjoy the atmosphere of Yanbian Yakiniku and Chinese food stalls in Osaka
大阪日本橋にある九泰山串店は、延辺風味の炭火串焼きが楽しめる穴場スポットです。串は一本一本手打ちで作られており、羊肉串や牛肉串は驚くほどジューシーで食べ応えがあります。特に鍋包肉は山盛りで提供されるインパクトがあり、サクサクの外側と柔らかい内側、甘酸っぱいタレのコンビネーションはまさに絶品。私も初めて食べた時、そのボリュームと味のバランスに感動しました。 また、焼きパンと焼き饅頭は自宅でも試してみたくなるほどの特徴があります 。焼き加減が難しいため、焦がさないように目を離せませんが、その苦労も吹き飛ぶくらい外はカリカリ、中はふわふわの食感が楽しめます。家でやる時は弱火でじっくり焼くのがおすすめです。 店内は中国のローカル屋台といった雰囲気で、食事をしながらまるで現地旅行しているような気分になれます。大阪で延辺料理や中国の屋台グルメを味わいたい方にとって、九泰山はぜひ訪れたいお店のひとつです。串焼きだけでなく酸味の効いた酸梅湯や王老吉涼茶など中国の伝統的な飲料も揃っているので、食事と合わせて楽しんでみてください。 この店の魅力は何と言っても手打ち串の鮮度と炭火の香ばしさ、そしてボリューム満点の鍋包肉。大阪でがっつり本格的な中華串焼きを楽しみたいときにぜひ行ってみてください。
