เค้กปอนด์ Berry Oreo ที่สำเร็จแล้ว

วันนี้มาบันทึกการทำเค้กปอนด์ที่สำเร็จในครั้งที่ 2 ถือเป็นอีกก้าวเล็กๆของเรา

*เฉพาะควาสวยงาม ส่วนเนื้อเค้ก ยังต้องปรับอีกหน่อย*

ครั้งแรกที่ทำคือปาดครีมยังไม่ได้เลย เละเทะไม่เป็นทรง เลยตัดสินใจไปลงเรียนคอร์สแต่งหน้าเค้ก ถือว่าพัฒนาขึ้น เอาไปให้พี่ๆน้องๆที่ทำงานชิม ทุกคนบอกสวยมาก แค่นี้ก็ดีใจมีแรงสู้ต่อแล้ว ส่วนเรื่องรสชาติได้คอมเม้นมาปรับปรุงมากมาย ก็ค่อยๆปรับไปเพราะชิมหลายคนมาก5555 แจ่พี่ๆบอกว่าไปลองใหม่ รอบหน้าขายได้เลยคืออยากบอกว่าใจเย็นๆค่ะพี่

แต่ใดๆฝีมือพัฒนาขึ้นเยอะ น่าจะเพราะลองผิดลองถูกมาหลายเมนูก่อนมาทำเค้กปอนด์ ยังไงขอแอบฝากเมนูอื่นๆของร้าน Scenic Bake ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยนะคะ ทักมาสอบถามหรือจะไปส่องช่องทางของร้านก่อนก็ได้ค่ะ

#เค้กปอนด์ #เบเกอรี่โฮมเมด #พัฒนาตัวเอง #Lemon8ชวนเล่า #ฝากไว้ในใจ

5/15 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการทำเค้กปอนด์ให้สำเร็จและสวยงามนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเค้กปอนด์ Berry Oreo ที่มีรายละเอียดหลายขั้นตอนทั้งในเรื่องของการเตรียมเนื้อเค้ก การราดครีม และการตกแต่งหน้าตา หลายคนอาจเคยผิดพลาดบ้างเหมือนกันกับที่ผู้เขียนเคยเจอในครั้งแรกที่ทำเค้กตัวนี้ เช่น ครีมปาดแล้วเละ ไม่ได้ทรง แต่สิ่งสำคัญคือการมีความอดทนและความตั้งใจพัฒนาตัวเองเรื่อยๆ จากประสบการณ์ตรง การลงเรียนคอร์สแต่งหน้าเค้กช่วยให้เข้าใจเทคนิคการใช้มีดปาดครีม ทำให้หน้าตาเค้กสวยงามขึ้นมาก นอกจากนี้ การให้เพื่อนหรือครอบครัวชิมแล้วรับฟังคำแนะนำเป็นสิ่งที่ช่วยให้พัฒนาสูตรและรสชาติได้ดีขึ้นมาก ๆ ที่สำคัญคือการทดลองทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อปรับปรุงจนได้เค้กที่พอดีทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ สำหรับคนที่ชื่นชอบการทำเค้กปอนด์ Berry Oreo แนะนำว่าไม่ควรใจร้อน ค่อย ๆ เรียนรู้วิธีการจัดการกับส่วนผสมที่เหมาะสม การตีไข่ การร่อนแป้ง และการอบเค้กให้เนื้อไม่แข็งหรือยุบตัว ซึ่งส่วนนี้เป็นจุดที่มักต้องปรับบ่อย ๆ ตามอุณหภูมิและอุปกรณ์แต่ละบ้าน นอกจากเค้กปอนด์ Berry Oreo แล้ว การทดลองทำเมนูเบเกอรี่โฮมเมดอื่น ๆ อย่างเช่น คุกกี้ หรือมูสเค้ก ก็ช่วยเพิ่มทักษะการจับคู่รสชาติและเทคนิคในการทำเบเกอรี่โดยรวม ซึ่งส่งผลดีต่อการพัฒนาฝีมือโดยรวมของผู้ทำ ท้ายที่สุด การแบ่งปันความรู้และผลงานของคุณ เช่น การโพสต์ลงโซเชียลมีเดีย หรือพูดคุยกับชุมชนเบเกอรี่โฮมเมด สามารถเป็นแรงบันดาลใจและสร้างสายสัมพันธ์ที่ดี นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสให้ได้ฟังความคิดเห็นและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์มากขึ้น การทำเค้กไม่ใช่เพียงแค่การผสมวัตถุดิบแล้วอบให้สุก แต่เป็นการเรียนรู้ทักษะใหม่ๆ จากความผิดพลาด และพัฒนาฝีมือตัวเองอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้เค้กที่ทั้งสวยและอร่อยจริง ๆ ที่สำคัญที่สุด คือความตั้งใจและความรักที่ใส่ลงไปในแต่ละชิ้นเค้กที่ทำออกมา

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

สูตรเค้กวานิลลา 1 ปอนด์ส่วนผสม* แป้งเค้ก 180 กรัม* ผงฟู 1 ช้อนชา* เนยสดจืด 150 กรัม* น้ำตา
🫧🧅Namhom🫧🧅3659🫧

🫧🧅Namhom🫧🧅3659🫧

ถูกใจ 1 ครั้ง

เค้กกุ้งดองผสมแซลมอน 3 ปอนด์
ใช้กุ้งดองมากถึง 45 ตัว และแซลมอนอีก 600 กรัม บอกเลยว่าเซตนี้ใครได้ไปคุ้มมากๆ 💵 ราคา: 1,470 บาท #เค้กกุ้งดอง #เค้กแซลมอน #กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี #แซลมอนสาวข้างบ้าน #ชื่อนี้มีแต่คุณภาพ
แซลมอน สาวข้างบ้าน

แซลมอน สาวข้างบ้าน

ถูกใจ 3 ครั้ง

แต่งเค้กสตรอเบอรี่1ปอนด์ 🍓
#เค้ก #แต่งเค้ก #Lemon8ฮาวทู #สอนทําขนมง่ายๆ #ขนมปัณณ์
ขนมปัณณ์

ขนมปัณณ์

ถูกใจ 42 ครั้ง

เค้กปอนด์อีกร้านที่ควรตำ‼️
ครั้งแรกของ Lys ที่การันตีความทั้งความสวยและอร่อย🥹✨ Bubble Milk Tea Charlotte Cake 🧋เค้กชานมไข่มุก ชาร์ล็อตต์เค้กสไตล์ฝรั่งเศส เนื้อชิฟฟอนนมสดเนื้อนุ่มฟู สอดไส้มูสหอมกลิ่นชา ชงสดใหม่ทุกออเดอร์ ท็อปด้วยไข่มุกบุกหนุบหนับเคี้ยวเพลิน 🤎🧋✨️ 📍พิกัด lys bangkok @Lys Bangkok วันนี้ - 31 กรกฎาคม 2026
talaettaettae88

talaettaettae88

ถูกใจ 3 ครั้ง

เค้กกุ้งดองผสมแซลมอน 2 ปอนด์ ส่งต่างจังหวัด
เมื่อแก้ไขปัญหาให้ตรงจุด ลูกค้าก็ Happy ขอบพระคุณลูกค้ามากๆที่ให้โอกาสทางร้านได้ปรับปรุงแก้ไขนะค้าา เราจะพัฒนาไปเรื่อยๆ ให้สมกับที่ลูกค้าเชื่อใจ ไว้วางใจนะคะ 🙏🏻🧡😘 ลูกค้าต่างจังหวัดสั่งมาโล้ดด หมดประเด็น! หน้าเค้กเลื่อน 🥰🥰🥰 ออกจากร้านแบบไหน ลูกค้าได้รับแบบนั้น ตามปก 😍😍😍 #เค้กแซลมอน #เค้กกุ้งดอง
แซลมอน สาวข้างบ้าน

แซลมอน สาวข้างบ้าน

ถูกใจ 0 ครั้ง

เค้กครึ่งปอนด์
แชร์ไอเดียเค้กวันเกิดน่ารักๆ #เค้กครึ่งปอนด์ #ติดเทรนด์ #เค้กวันเกิดน่ารัก #
Miamoris

Miamoris

ถูกใจ 39 ครั้ง

เค้กบลูเบอรี่ 1ปอนด์
Panzaa

Panzaa

ถูกใจ 6 ครั้ง

เค้กวุ้นมินิมอล 3 ชิ้น ขนาด 1/4 ปอนด์ วางอยู่บนถาดพลาสติกสีขาว แต่ละชิ้นมีสีพาสเทลต่างกัน (เขียว ม่วง ฟ้า) ตกแต่งด้วยดอกเดซี่สีขาวเกสรเหลือง วางบนผ้าปูโต๊ะลายตารางสีเหลืองขาว
เค้กวุ้นมินิมอล ขนาด 1/4 ปอนด์
Plaree_

Plaree_

ถูกใจ 6 ครั้ง

เค้กมินิมอล 1/4ปอนด์
เรามีเค้กวางขายหน้าร้านแล้วนะคะ ไซส์ปุ้กปิ้ก🤏🏻 ส่วนเค้กสั่งทำตามแบบ รับทำเริ่มต้นครึ่งปอนด์เช่นเดิมค่ะะ 🎂💓 📍ร้านเราอยู่จ.กำแพงเพชร หลังราชภัฏค่ะ 📍 #เค้กสไตล์มินิมอล #ไอเดียเค้กมินิมอล #Lemon8ฮาวทู #เค้กกำแพงเพชร #เค้กวันเกิด
YUMMY.KPP🎂🍓

YUMMY.KPP🎂🍓

ถูกใจ 2 ครั้ง

กล่องเค้ก2ปอนด์
กล่องเค้กลายปาร์ตี้2ปอนด์ good box pack 📍พิกัด: https://vt.tiktok.com/ZSHnN38vt7kfE-2xEWg/ #กล่องเค้ก #กล่องเค้ก2ปอนด์ #goodboxpack💕 #ขนมปัณณ์ #panjama .janya
ขนมปัณณ��์

ขนมปัณณ์

ถูกใจ 19 ครั้ง

เค้กวันเกิดขนาด 1/4 ปอนด์สีขาว ตกแต่งด้วยหน้าการ์ตูนสวมหมวกปาร์ตี้สีฟ้า มีข้อความ "HAPPY BIRTHDAY" สีดำ และหัวใจสีชมพู พร้อมเกล็ดน้ำตาลหลากสี วางอยู่ในกล่องกระดาษสีน้ำตาลอ่อน
เค้ก1/4ปอนด์
BAMBAM.🍡

BAMBAM.🍡

ถูกใจ 2 ครั้ง

กล่องเค้กครึ่งปอนด์
#กล่องเค้ก #เค้ก #บัตเตอร์เค้ก #ขนมปัณณ์ #panjama .janya
ขนมปัณณ์

ขนมปัณณ์

ถูกใจ 17 ครั้ง

เค้กสลัดโรลขนาด 1 ปอนด์ในบรรจุภัณฑ์พลาสติกใส มีป้าย Happy Birthday วางอยู่บนผักสลัดสีเขียวสด ท่ามกลางแปลงผักสีแดง
มือถือเค้กสลัดโรลที่ทำจากผักสลัดเขียวสดและปูอัด จัดเรียงเป็นวงกลมคล้ายเค้ก โดยมีแปลงผักไฮโดรโปนิกส์เป็นฉากหลัง
เค้กสลัดโรลที่ประกอบด้วยผักสลัดสีเขียวและแดงสด วางอยู่บนฐานปูอัด จัดวางอย่างสวยงามในฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์
เค้กสลัดโรล ขนาด 1 ปอนด์
ผักสลัดปลูกเอง อร่อย ปลอดสาร น้ำจิ้มแซ่บ
ning2765

ning2765

ถูกใจ 3 ครั้ง

เค้กมะพร้าวน้ำหอมขนาด 1 ปอนด์ ตกแต่งด้วยครีมสีขาวและใบไม้สีเขียว มีป้าย 'HAPPY BIRTHDAY!' ปักอยู่ด้านบน วางอยู่ในกล่องสีขาวผูกด้วยริบบิ้น 'HAPPY BIRTHDAY' เหมาะสำหรับเป็นเค้กวันเกิด
เค้กมะพร้าว 1 ปอนด์
เค้กมะพร้าวน้ำหอม 🎂🥥 #เค้กมะพร้าวน้ำหอม #YUPAbakery #เค้กวันเกิด
Y U P A

Y U P A

ถูกใจ 10 ครั้ง

เค้กมะพร้าวสองชั้นขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยดอกไม้สดหลากสีสันสวยงาม เช่น ดอกเยอบีร่า ดอกกุหลาบ และดอกเบญจมาศ พร้อมป้าย Happy Birthday สีชมพู
ภาพระยะใกล้ของเค้กมะพร้าวชั้นล่างที่ตกแต่งด้วยดอกไม้สดสีสันสดใสหลากหลายชนิด เช่น ดอกเยอบีร่าสีส้มและเหลือง ดอกกุหลาบสีชมพู และดอกคาร์เนชั่นสีเขียว
เค้กมะพร้าวสองชั้นที่ตกแต่งอย่างประณีตด้วยดอกไม้สดนานาชนิดสีสันสดใส วางอยู่บนถาดเค้กสีขาว มีป้าย Happy Birthday สีชมพูเป็นจุดเด่น
เค้กมะพร้าว 6 ปอนด์ ใหญ่ขนาดนี้ ทำยังไงไม่ให้ล้ม
เทคนิคง่ายๆ ถ้าเรามีงานเค้กที่ต้องรับน้ำหนัก เราควรมีที่ค้ำยันทุกชั้น อย่างร้านเราจะใช้ 1. ไม้ลูกชิ้น ในกรณี 2 ชั้น เค้กมีขนาดไม่ใหญ่ 2. หลอดชานมไข่มุก เสียบได้ตั้งแต่ 2 ชั้นขึ้นไป ต้นทุนต่ำ ใช้งานได้ดี ที่ผ่านมาเคยใช้ 3 ชั้น ไม่เคยมีปัญหาเค้กล้ม 3. เป็นแท่นรับน้ำหนักเค้กโดยเฉพาะ เราสั่งในแอป ม
Piachpatpon

Piachpatpon

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม