Bau dia je dah boleh buat lapar 🤤🍌

Selain resepi asas cekodok pisang yang dikongsi, saya ingin berkongsi beberapa tip supaya cekodok pisang anda menjadi lebih rangup dan sedap. Pertama, pilih pisang yang masak sempurna seperti pisang awak, raja, atau emas — yang cukup manis dan lembut supaya rasa asli pisang itu menonjol. Elakkan pisang yang terlalu lembik kerana adunan akan menjadi terlalu cair. Kedua, sentiasa panaskan minyak pada api sederhana supaya cekodok masak sekata dan tidak terlalu menyerap minyak. Goreng selama 2-3 minit setiap sisi sehingga warna keemasan tercapai. Ketiga, jika adunan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga mendapat tekstur pekat yang mudah dibentuk menggunakan sudu. Keempat, untuk rasa lebih unik, anda boleh tambahkan sedikit kulit kayu manis atau vanila dalam adunan sebagai variasi aroma. Akhir sekali, selepas menggoreng, letakkan cekodok pisang di atas tisu dapur untuk menyerap lebihan minyak agar tidak terlalu berminyak. Saya suka buat cekodok pisang ni bila cuaca hujan atau panas sebab aromanya memang buat lapar terus. Cekodok goreng panas-panas ni memang sempurna dimakan dengan secawan teh panas atau kopi. Memang puas hati! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsi pengalaman anda juga!