ごきげんよう🥀✨ 4.jul.2026 15:09 朝5時から9時間のLIVEを終え、少しひと息…。 今日はスペアリブの仕込みを始めました🍖 塩と粗挽き胡椒で下味を付け、表面を香ばしく焼き固めます。 ローリエを添え、100%オレンジジュースをたっぷり注いで圧力鍋へ。 圧がかかってから約10分。 自然に圧が抜けるのを待ち、蓋を開けてからは、とろ火でゆっくり煮込み、ソースを煮詰めました。 オレンジの自然な甘みと爽やかな香りが、お肉をほろりと柔らかく仕上げてくれます🍊 食卓では、ご飯と一緒にいただきました。 主人も「美味しいね。」と笑顔

ごきげんよう🥀✨ 30.jun.2026 今夜は、我が家流フェイジョアーダです🇧🇷 北海道産の大豆を戻し、 冷凍ストックしてあった煮豚の出汁と、ジャージャー麺の肉餡を合わせ、鶏もも肉も加えて圧力鍋でじっくり炊き上げました。 冷凍ストックは「残り物」ではなく、次の一皿へ繋ぐ大切な食材。 それぞれの旨味を重ねることで、新しい一皿へと生まれ変わります。 炊きたての白ご飯を添え、今夜も主人と美味しくいただきました。 毎日の食卓は、少しの工夫と感謝で豊かになりますね🥀✨ #団地で整える静かな暮らし #おうちごはん #フェイジョアー

ごきげんよう🥀✨ 28.jun.2026 夕食です🍜 今日は久しぶりに、トマト酸辣湯麺を作りました。 焼きトマトをたっぷり添えて、酸味と甘みを一杯に🍅 そして昨日のカオマンガイのご飯は… 香ばしい焼きおにぎりへ変身です🍙 「余り物」ではなく、 次の一皿へ。 そんな気持ちで、今日も食卓を囲みました🤭💕 ごちそうさまでした🥀✨ #団地で整える静かな暮らし #サンラータン麺 #おうちごはん #SeaMOIRAI 「焼きトマト、酸辣湯麺に合うんだ🍅✨」 そう思われた方は、ぜひシェアしていただけたら嬉し

ごきげんよう🥀✨ 28.jun.2026 土鍋カオマンガイを レシピカードにまとめました🥀✨

ごきげんよう🥀✨ 28.jun.2026 02:09 本日のお夜食は… Sea MOIRAI🥀✨ 土鍋カオマンガイです🍗🍚 鶏もも肉は、生姜麹とニンニク麹でじっくり漬け込み、 鶏出汁でお米を炊き上げました。 仕上げは皮目を香ばしく炙り、 自家製の ・ナンプラー ・醤油麹 ・生姜麹 ・ニンニク麹 ・柚子胡椒 ・はちみつ ・レモン果汁 ・庭のレモンの若葉 で作った特製発酵だれを添えて。 最後に大葉と炒りごまで香りをひと添え。 タイ料理をベースにしながら、 発酵の力と和の食材を取り入れた Sea MOIR

🥀✨ごきげんよう✨🥀 27.jun.2026 朝8:00頃の朝ごはん。 昨夜仕上げた自家製なめ茸を、 炊きたての白ご飯にたっぷり。 水は一滴も加えず、 えのき茸から出る水分だけで炊き上げる Sea MOIRAI🥀✨定番のなめ茸です。 噛むほどにえのきの旨み、 鰹節の風味、 最後にほんの少しだけお酢が全体を引き締めてくれます。 何より炊きたてご飯との相性は格別。 「おかわり」が止まらない朝でした🍚✨ 皆さまも素敵な一日をお過ごしください🥀 #SeaMOIRAI #おうちごはん #なめ茸 #朝ごはん

ごきげんよう🥀✨ 22.jun.2026 05:37 本日の朝食です🥪✨ 昨夜のうちに茹で卵を準備し、 今朝は自家製マヨネーズで たまごサンドとシーチキンサンドを作りました♪ ランチパック風にフォークで縁を閉じ、 Sea MOIRAI🥀✨の焼印を押してみました🤭 焼印を試したくて作ったのは ここだけの話です😏 サラダとオレンジ、 大内山牛乳を添えて ゆったりとした朝時間となりました。 何気ない朝食も、 少し手を加えるだけで 特別な一皿になりますね🥀✨ 皆さまも素敵な一日をお過ごしくださいませ☕️🍊 #団地で整える静かな

ごきげんよう🥀✨ 10.jun.2026 21:21となりました。 北海道より届いた蕗と椎茸。 まずは丁寧に筋を取り、水にさらし、干し椎茸もゆっくり戻して下準備です🌿🍄 蕗は干し椎茸の戻し汁を使い、刻んだ干し椎茸と油揚げと共に煮含めました。 もう一品は、焼きアオリイカと焼き椎茸。 椎茸は生姜醤油で。 アオリイカは自家製マヨネーズにお醤油と一味を添えて。 さらに厚揚げ、イカミンチ、大根、白ねぎの煮物も並びました。 季節の恵みをいただく、素朴ながらも満たされる夕餉です。 主人も大満足だったようで、 蕗のおかわり4杯🌿 厚揚げ2杯✨

ごきげんよう🥀✨ 8.jun.2026 21:06 今夜のお夕飯です。 お昼にいただいた照り焼き骨付きチキン。 骨を外し、 旨みを余すことなく混ぜご飯へ。 里芋とアオリイカは、 踊るチンパンジーさんからいただいた ゲソの部分を使いました。 そして今夜の主役は とろとろの揚げ出汁茄子🍆✨ たっぷりの油に浸してから揚げた茄子は、 お箸を入れるだけで崩れそうなほど柔らかく、 出汁をまとって最高の仕上がりでした。 暑さと湿度に負けそうな夜ですが、 食卓には小さな幸せが並びました🌿 #団地で整える静かな暮らし #おうちごは

ごきげんよう🥀✨ 6.jun.2026 本日の夕食は 『鶏もも肉のSea MOIRAI🥀✨風』 冷蔵庫にあった にんにく麹・生姜麹・醤油麹で 鶏もも肉を漬け込み、 焼きそば麺と たっぷりのパセリを土台にして オーブンで焼き上げました。 仕上げには イタリアンロックソルト ブラックペッパー レモンをひと搾り🍋✨ 鶏から溢れる旨味を 香草麺が静かに受け止め、 上はしっとり 下は香ばしく。 ひーちゃん曰く 『うどんや蕎麦は具材を乗せるけど 焼きそばに何か乗せる発想は 普通ないわなぁ🤣』 とのこと🤭 で

ごきげんよう🥀✨ 6.jun.2026 今夜はロールキャベツ🥬🍅 主人が昔、 ルーマニアでご馳走になった味を思い出しながら 私なりに仕上げました。 キャベツはコンソメを溶かした湯で柔らかくし、 芯まで刻んで餡の中へ。 残った茹で汁も無駄にはせず、 トマトソースへ。 豚ひき肉、玉ねぎ、 ナツメグ、塩胡椒、少しの蜂蜜。 白ワインビネガーで整えたトマトソースで ゆっくり煮込みました🍅✨ 「いただきます」 命をいただき、 手をかけ、 食卓を囲めることに感謝です。 今夜も静かな団地の食卓より🥀✨ #ロールキャベツ

ごきげんよう🥀✨ 認知症マフを編んでみました。 手を入れたり、 ふわふわを握ったり。 ただそれだけのことですが、 その小さな刺激が 安心につながることもあります。 春の雲のような色合いで、 優しい時間を編み込みました🕊️✨ #認知症マフ #手仕事のある暮らし #団地で整える静かな暮らし #ArtDeVivre暮らしを芸術のように 認知症マフという存在を 初めて知った方も いらっしゃるかもしれません。 必要とされる方、 介護に携わる方へ届くよう よろしければ シェアにてお繋ぎいただけましたら幸いです🕊

ごきげんよう🥀✨ 4.jun.2026 07:05 今朝は人生2回目のフォカッチャを焼きました🍞🌿 テラスのローズマリーを摘み、 主人に買っていただいたオリーブを添えて🫒✨ 半熟卵に昆布塩、 モカポットで淹れたエスプレッソ。 冷たいミルクに注げば、 お気に入りのアイスカフェラテです☕ 実は優雅そうに見えて、 作っている本人は朝からバタバタ🤣 それでも食卓に並んだ時、 「美味しいね」と笑顔があれば それだけで十分なのかもしれません🥀✨ 今日も皆さまにとって 穏やかで良き一日となりますように🌿 Sea MOIRAI🥀✨

ごきげんよう🥀✨ 1.jun.2026 15:33 午前の空です。 大きな羽根のような雲が ゆっくりと空を渡っていました。 明日は台風の予報。 けれど今はまだ、 静かな青が広がっています。 嵐の前だからこそ見える 美しさもあるのかもしれませんね。 皆さまもどうぞ お気をつけてお過ごしください🥀✨ Sea MOIRAI🥀✨ #SeaMOIRAI #ArtDeVivre #空のある暮らし #団地で整える静かな暮らし この空の移ろいを、 どなたかと分かち合いたいと思いませんか🥀✨

29.may.2026 ごきげんよう🥀✨ 伊勢の現場を終え、 朝5時過ぎ。 主人から 一枚の空が届きました。 雨上がりの三重県に、 大きく架かった虹。 しかも、 うっすらと外側にもうひとつ—— 三重（みえ）から 三重（さんじゅう）の虹でした🌈 慌ただしく走る日々の中で、 ほんの数分だけ現れる 空からの贈り物。 Art de vivre 暮らしを芸術のように楽しむ。 Sea MOIRAI🥀✨ #SeaMOIRAI #虹 #伊勢 #ArtDeVivre 「この虹、 大切な誰かにも

27.may.2026 ごきげんよう🥀✨ 本日は退院日。 帰宅して最初のお夕飯は、 チキンカツ丼でした。 食パンを砕いてパン粉を作り、 鶏胸肉を整え、 濃いめのソースを煮詰めながら、 久しぶりに 自分の台所へ戻ってきた感覚。 揚げ油の音や、 千切りキャベツの香り、 食卓を整える時間さえ、 なんだか少し愛おしく感じました。 病院の白い時間を抜け、 またこうして “暮らしを作る側” へ戻って参りました🥀✨ Art de vivre 暮らしを芸術のように楽しむ。 Sea MOIRAI🥀✨ #SeaMOIRAI

20.may.2026 ごきげんよう🥀✨ 本日のお夕飯は、 チキンソースカツ丼でした。 暖工房さんより 購入させていただいた バゲットが少し固くなってしまいましたので、 自家製パン粉として 生まれ変わらせました。 韮の胡麻和え、 かぼちゃとキャベツ屑の赤出汁も添えて。 捨てずに活かし、 整えながら仕上げる。 そんな台所仕事が、 わたしは昔から好きなのです。 揚げ音を聞きながら、 赤出汁を整え、 最後にソースをひと匙。 団地の小さなキッチンでも、 食卓はちゃんと “作品”になるのだと思います。 Art de vivr

20.may.2026 ごきげんよう🥀✨ 07:29となりました。 朝のLIVEを開きながら、 静かなティータイムを🫖 本日は ダージリンをゆっくりと。 湯気の立つ音、 カップへ注がれる琥珀色、 そして少し甘いお菓子。 慌ただしい朝でも、 ほんの数分 “自分を整える時間”があるだけで 呼吸が穏やかになりますね。 団地の小さな空間でも、 光と器と香りで 暮らしは静かに美しく整ってゆく。 Art de vivre 暮らしを芸術のように楽しむ。 Sea MOIRAI🥀✨ #SeaMOIRAI #ArtDeVivr

19.may.2026 ごきげんよう🥀✨ 本日は、 工房周りを整えながら 静かに手仕事をしておりました。 テーブルクロスを替え、 植物へ水を与え、 道具を並べ、 蝋を整え、 少しずつ世界を整えてゆく朝。 主人が気に入り迎えた ドラゴンのランナーも、 本日は主役です🐉 わたしなら選ばない世界観なのに、 並べてみると 不思議と馴染むものですね🤣 最近は ネイルやレジン、 シーリングワックスなど、 “身につける小さな作品” にも心惹かれております。 ピアスに合わせた ちゅるんとしたマグネイルも お気に入りです🥀✨ こう

10.may.2026 ごきげんよう🥀✨ 本日は日中に、 大切な方への贈り物を 発送してまいりました。 包み紙を選び、 リボンを結び、 ガラスペンで言葉を添え、 最後にそっと作品を重ねる。 贈るという行為は、 “物”だけではなく その人を想う時間ごと 包むことなのかもしれません。 今回は 紫の白樺の小径を。 迷いながらも、 その先の光へ向かうような 静かな一枚です。 無事に届きますように🥀✨ Art de vivre 暮らしを芸術のように楽しむ。 Sea MOIRAI🥀✨ #SeaMOIRAI #A