✨ มาลองทำ ไก่อบพริกไทยดำ แบบง่าย ๆ กัน --- 📝 ส่วนผสม เนื้อไก่ (น่องไก่ ปีกไก่ หรือสะโพกไก่) 500 กรัม พริกไทยดำเม็ด ตำหยาบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันพืชเล็กน้อย ผักชี

ขนม ทองม้วน เป็นขนมไทยโบราณ ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ กรอบ หอม มัน 🥥✨ สรุปวิธีทำแบบดั้งเดิมและแบบใช้เตาทองม้วนให้เลยนะค่ะ --- 🥥 ส่วนผสม (สำหรับประมาณ 20–25 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง กะทิ 1 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้

ผัดหมูสับใส่มะเขือพวง ให้ครบเลยนะ --- 🥘 วัตถุดิบ หมูสับ 200 กรัม มะเขือพวง 1 ถ้วย (เด็ดเป็นช่อเล็ก ล้างให้สะอาด) กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสดตำหยาบ 7-10 เม็ด (ปรับตามชอบเผ็ด) น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ (สำห

👵🌿 ยายว่า...มะเขือเปราะ ไม่ได้เปราะแค่ชื่อเด้อหลานเอ๊ย สมัยยายสาว ๆ ยังไปเก็บผักตามท้องนา ยายก็เด็ดมะเขือเปราะนี่แหละใส่ตะกร้า จิ้มน้ำพริกกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อิ่มท้อง แถมมีประโยชน์หลาย 🍆 มะเขือเปราะ กินแล้วช่วยขับลม ท้องไม่อืด แน่นท้องไม่มี 🍽 กินกับลาบ ก้อย แกงเห็ด หรือใส่แกงเขียวหวาน มัน

เมนู ต้มปลาทูมะขาม เป็นอาหารไทยโบราณที่มีรสเปรี้ยว เค็ม และหวานกลมกล่อม เหมาะกับข้าวสวยร้อนๆ โดยมีวัตถุดิบหลักคือปลาทูสดหรือตัวต้มสุกแล้ว และมะขามเปียก มาดูวิธีทำกันเลย: 🐟 วัตถุดิบ: ปลาทูสดหรือปลาทูนึ่ง 2-3 ตัว น้ำมะขามเปียก 3-4 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ความเปรี้ยวที่ชอบ) หอมแดง 4-5 หัว (บุบ)

การทำ เมล็ดเงาะอบ (สำหรับทานเล่น หรือไว้ใช้ปรุงอาหาร) มีขั้นตอนง่าย ๆ ดังนี้: --- 🥥 วัตถุดิบ เมล็ดเงาะสด (ล้างสะอาด เอาเนื้อออก) เกลือ (เล็กน้อย ถ้าต้องการรสเค็มนิด ๆ) --- 🔪 วิธีเตรียมเมล็ดเงาะ 1. แยกเมล็ดออกจากเนื้อเงาะ – ใช้มีดผ่าเงาะแล้วดึงเมล็ดออกให้สะอาด – ล้างเมล็ดให้สะ