水を作る。
このレシピは少し甘くなります。
5リットルの水
鍬の花50グラム
グラベルシュガー500グラム
中国のクチナシの3-4錠
パンダンの葉4-5枚
どうすればいいですか
1.花を沸騰したお湯で30秒間焼き、その後スプーンを保留にしてください。
2.5リットルの水を沸騰させます。グラベルシュガー、パンダンの葉、中国の水たまりを加えます。グラベルシュガーが完全に溶けるまで沸騰させ、中国の水たまりの色が約8分間薄黄色になります。ライトを消します。
3.ライトを消してください。熱々のガウジの花をその上に置いてください。そっと香りを嗅いでください。急いで蓋を閉めて、ガウジの花の香りを10〜15分間焼いてください。
4.鍋のふたの開始時間を完了し、白い布を通して透明な水を濾過し、フィルターをかけてから鍋のふたを閉め、寒さを待ち、望ましい容器に詰めます。
今回は少し甘くてマイルドな水をいただきます。息子と父が食べるためにそれを浸してください。それを試してみてください。
นอกจากสูตรน้ำเก๊กฮวยนี้ที่ทำให้รสชาติหวานน้อยและหอมกลิ่นธรรมชาติแล้ว ยังมีเทคนิคส่วนตัวที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้เครื่องดื่มนี้อีกด้วย เช่น การเลือกใช้ดอกเก๊กฮวยสดแท้ จะช่วยให้น้ำเก๊กฮวยมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ละมุนกว่า นอกจากนี้ การใส่ใบเตยและพุดจีนลงไปในน้ำต้ม จะช่วยเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมแบบธรรมชาติที่น่าทานมากขึ้นด้วย แนะนำว่า เมื่อต้มเสร็จและกรองน้ำเก๊กฮวย ควรเก็บรักษาในตู้เย็นและดื่มให้หมดภายใน 3-4 วัน เพื่อรักษาความสดชื่นและรสชาติที่ดีที่สุด สำหรับใครที่ชอบน้ำเก๊กฮวยเย็น ๆ สามารถเติมน้ำแข็งและมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวเพิ่มความสดชื่นได้อีกด้วยค่ะ การทำเครื่องดื่มนี้เองที่บ้านกับลูก ๆ ยังเป็นกิจกรรมสร้างความสัมพันธ์ที่ดี และสอนเรื่องการดูแลสุขภาพด้วยการเลือกวัตถุดิบที่ดี จากประสบการณ์ส่วนตัว การทำเองทำให้รู้ว่าคุณภาพของดอกเก๊กฮวยและน้ำตาลกรวดมีผลมากต่อรสชาติน้ำดื่ม และยังรู้สึกภูมิใจที่ได้ดูแลครอบครัวอย่างใส่ใจค่ะ ลองทำดูนะคะ รับรองว่าคุณจะหลงรักน้ำเก๊กฮวยโฮมเมดนี้แน่นอน!
