Dalam pengalaman saya mengunjungi Restoran Bakawali di Melaka, saya sering kagum dengan semangat dan komitmen staff mereka. Bila bos suruh buat content, staff bukan sahaja buat seperti yang diminta, malah ada yang buat lebih sampai keluar istilah ‘velocity’ yang kelakar itu. Istilah 'velocity' di sini mungkin merujuk kepada tenaga dan kelajuan kerja yang diberikan oleh kru restoran dalam menyediakan makanan dan perkhidmatan. Pengalaman ini menunjukkan bagaimana pengurusan restoran mampu mengekalkan motivasi staff mereka, yang secara tidak langsung memberikan pengalaman makan yang menyeronokkan dan memuaskan kepada pelanggan. Restoran Bakawali juga terkenal dengan hidangan shellout seafood yang segar dan banyak pilihan menarik. Kebersamaan dan keceriaan staf yang membantu menyediakan hidangan membuatkan suasana makan di sini menjadi lebih menarik dan santai. Ramai pengunjung yang menjadi pelanggan tetap disebabkan layanan mesra dan kerja keras staf di belakang tabir. Jika anda bercadang untuk berkunjung ke Melaka, jangan lepaskan peluang singgah ke Restoran Bakawali. Percayalah, bukan sahaja makanan mereka yang akan buat anda teringat, malah kehangatan dan tenaga positif staf juga turut membuatkan kunjungan anda lebih bermakna. Ini adalah contoh bagaimana kerja lebih yang dibuat oleh staff boleh membawa impak yang besar kepada brand dan pengalaman pelanggan.