\กุ้งพี่ชีส/
เกือบถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพัง
\กุ้งเป่าชีส/
กุ้งพันกัน
ชีสและทาร์ทาร์
อร่อยมาก
สูตรที่จะประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องคิด
66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
[วัสดุ (สำหรับ 2 คน)]
กุ้ง... 8
บร็อคโคลี่: 1 แชร์
· ซอสทาร์ทาร์.. ช้อนโต๊ะ 2
ชีส... ปริมาณที่เหมาะสม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สาเก: ปริมาณที่เหมาะสม
[วิธีทำ]
▪ นำเปลือกและด้านหลังของก ุ้งออก โรยด้วยสาเก เกลือ และพริกไทย แล้วทิ้งไว้ 5 ถึง 10 นาที
▶แบ่งบร็อคโคลี่ออกเป็นพวงเล็ก ๆ ต้มและระบายออกอย่างรวดเร็ว
▶เปิดเตาอบที่ 180 ℃
☑จัดกุ้งและบร็อคโคลี่ในภาชนะทนความร้อน
☑โรยซอสทาร์ทาร์ให้ทั่วและราดด้วยชีส
☑ อุ่นในเตาอบที่ 180 ℃ ประมาณ 15 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล
66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
この「えびブロチー ズ」は、忙しい時でも手軽に作れてしまうのでとても重宝しています。私も最初はオーブンで加熱するだけというシンプルな工程に半信半疑でしたが、実際に作ってみるとプリプリのエビにとろけるチーズとコクあるタルタルソースの組み合わせが抜群で、家族にも好評でした。 ポイントは、エビに下処理として酒と塩こしょうを振って少し置くことで臭みが取れ、旨みが引き立つことと、ブロッコリーをさっと下茹ですることでパサつかず食感もよくなります。これらの下準備を丁寧にすると、より美味しい仕上がりになります。 私は保存容器で小分けして焼いたものを冷凍保存も可能と試しましたが、チーズの風味も落ちずレンジで温めるだけで簡単に美味しさが復活するので、お弁当や忙しい日の夕食にもおすすめです。熱々のチーズが香ばしくて、食卓でも喜ばれました。 また、タルタルソースを手作りにしたり、チーズの種類を変えてみることで味の変化を楽しむことも出来ます。例えばカマンベールチーズを混ぜたり、ピリ辛のチーズを加えてみたり。簡単なのにアレンジ自在なのも魅力ですね。 ほぼ放置でできるので、忙しい日や料理初心者の方も安心してチャレンジできるレシピ。みなさんもぜひ試してみて、家族の「美味しい！」の声を聞いてみてください。