เค้กกล้วยหอมบราวน์บัตเตอร์ (Brown Butter Banana Cake) ส่วนผสม สูตรนี้ใครชอบหวานกว่านี้เพิ่มน้ำตาลได้นะคะ * เนยจืด 113 กรัม * น้ำตาลทรายแดง 130 กรัม * น้ำตาลทรายขาว 50กรัม * ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง (อุณหภูมิห้อง) * โยเกิร์ต 130 กรัม (อุณหภูมิห้อง) * กล้วยหอมสุกบด 360 กรัม (ประมาณ 3 ลูก

❤️ คุกกี้เรดเวลเวทครีมชีส ส่วนผสมคุกกี้ * เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 115 กรัม * น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม * ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่ (50 กรัม) * กลิ่นวานิลลา 5 กรัม * สีผสมอาหารสีแดงชนิดน้ำ 8-10 กรัม * แป้งอเนกประสงค์ 145 กรัม * ผงโกโก้ 7 กรัม * ผงฟู 1 กรัม * เบกกิ้งโซดา 1 กรัม * เกลือ 1 กรัม * ช็อ

🍐 สาลี่ตุ๋นสมุนไพรจีน รังนกยางไม้ 🍐 วัตถุดิบ • สาลี่ • เม็ดบัวหิมะ • รังนกยางไม้ • แปะก๊วย • เห็ดหูหนูขาว • เก๋ากี้ • ลำไยอบแห้ง • ดอกท้ออำพัน • พุทราจีน • น้ำตาลหล่อฮังก๊วย วิธีทำ 1. ล้างและเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้สะอาด 2. นำสาลี่ใส่ภาชนะสำหรับตุ๋น ตามด้วยเม็ดบัวหิมะ รังนกยางไม

สูตรขนมปัง ส่วนผสม * แป้งขนมปัง 450 กรัม * แป้งเค้ก 50 กรัม * น้ำตาลทราย 50 กรัม * นมสดจืด 120 กรัม * น้ำเปล่าอุ่น 150 กรัม * นมผง 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 20 กรัม) * ยีสต์ 6 กรัม * เกลือ ½ ช้อนชา * ไข่ไก่ 1 ฟอง * เนยจืด 60 กรัม สำหรับทาหน้า * ไข่แดง 1 ฟอง * นมสด 1 ช้อนโต๊ะ ⸻

สูตรที่แนะนำสำหรับทำจริง * น้ำอุ่น 240 กรัม * น้ำตาล 12 กรัม * ยีสต์แห้ง 6 กรัม * เกลือ 3 กรัม * น้ำมันพืช 28 กรัม * แป้งขนมปัง 350 กรัม (ใส่ก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีละนิดถ้าแป้งยังแฉะ)

สูตรขนมปัง ส่วนผสม * แป้งขนมปัง 450 กรัม * แป้งเค้ก 50 กรัม * น้ำตาลทราย 50 กรัม * นมสดจืด 120 กรัม * น้ำเปล่าอุ่น 150 กรัม * นมผง 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 20 กรัม) * ยีสต์ 6 กรัม * เกลือ ½ ช้อนชา * ไข่ไก่ 1 ฟอง * เนยจืด 60 กรัม สำหรับทาหน้า * ไข่แดง 1 ฟอง * นมสด 1 ช้อนโต๊ะ ⸻