今が旬の紫キャベツ。 お酢の栄養は腸内環境を整える働きもあ、 紫キャベツの栄養素は優れもの👍 食物繊維が豊富で、 ・腸内環境サポート ・短鎖脂肪酸を作る菌のエサにも また、葉酸、ビタミンK、カリウム、 解毒サポートで注目される成分として、イソチオシアネートも。 【材料】 紫キャベツ　１玉 お塩　　　　（塩揉み用） A) お酢　　　　(我が家は多め) オリーブ油 アガベシロップ 【作り方】 ①紫キャベツを千切りにし、塩を振ってしっかり馴染ませしんなりするまでしばらく置いておく。 ②Aを全て混ぜ合わせ、①をしっかり絞ってAの中に入れ混

来月で11ヶ月の孫。 歩き始めた動きが、可愛い🩷 バランスを取ろうと頑張る足指の使い方、 土踏まず、 そして体幹、 全てこの小さな命から学ぶことが多い🥰

6歳とママさん達と糠床作りに来てくれて、 玄米香る、香ばしいジェラートパンを焼いて。 子供達の手からワクワクする常在菌は、 美味しい糠床に仕上がるね🫶 無水調理したホワイトコーンも大好評👍