久しぶりの飲み会🍻

銀シャリ飯と魚ばん屋別邸での飲み会は、地元三条市でのお気に入りの場所の一つです。特にお造り盛合わせは、新鮮な魚介が盛りだくさんで、その時々の旬のネタを楽しめるのが嬉しいポイントでした。生牡蠣はプリップリで、柑橘系のお酒やかちわり瀬戸内レモンサワーと相性抜群です。 今回訪れた際には、鮭いくら釜めしを初めて頂きましたが、鮭の旨味とイクラのプチプチ食感がご飯に染み渡り、最後までおいしく楽しめました。だし巻き玉子のふんわり感や山菜天ぷらのさっぱりとした味わいも絶妙で、もつ煮込みの濃厚さとのバランスも抜群です。 店内は落ち着いた雰囲気で、金曜日の夜ながらぎゅうぎゅう詰めではなく、ゆったりくつろげる空間。お通しの小鉢も工夫が感じられ、どれも手作り感があり温かみがあります。個人的にセロリのきんぴらは珍しく感じ、新鮮な驚きがありました。 飲み会では色んな料理をシェアしながら食べるのが好きなので、この店の多彩なメニュー構成はとても助かります。仕事帰りの一杯や久しぶりの友人との集まりなど、様々なシチュエーションで楽しめるお店だと実感しました。今後も定期的に訪れて、新しいメニューを試してみたいと思います。 銀シャリ飯と魚ばん屋別邸は、三条市本寺小路エリアの人気スポット。地元の新鮮食材を使った料理と豊富なドリンクメニューが揃い、飲み会にピッタリの居酒屋です。おいしい料理を囲んで楽しい時間を過ごしたい方にはぜひおすすめします。