Pitutur Kopi

Buat yang lagi cari tempat ngopi di Jogja yang benar-benar fokus ke kopi, Pitutur Kopi (Pitutur coffee roasters) ini cocok banget. Lokasinya memang bukan tipe cafe besar yang penuh colokan dan wifi, tapi justru itu yang bikin suasananya beda. Di sini, yang utama adalah biji kopi, cara seduh, dan obrolan. Menu Pitutur Kopi cukup simple tapi niat. Kamu bisa nemu filter coffee dari berbagai origin kayak Argopuro, Bengkulu, Ethiopia, sampai Temanggung. Di meja mereka biasanya ada kumpulan kartu informasi biji kopi, lengkap dengan deskripsi rasa dan prosesnya. Seru banget kalau kamu baru belajar bedain karakter rasa kopi – bisa sambil tanya-tanya ke baristanya. Buat yang suka es kopi susu, di sini juga ada versi mereka sendiri. Salah satu yang aku coba itu es kopi Liberika Argopuro, disajikan di gelas sederhana di atas meja kayu, dengan vibe "coffee time" banget. Yang menarik, ada catatan "There is no sugar" di salah satu menu mereka, jadi beberapa minuman memang sengaja dibuat tanpa gula supaya rasa asli kopinya tetap dominan. Kalau kamu biasa minum kopi manis, ini bisa jadi pengalaman baru buat adaptasi ke kopi yang lebih “pure”. Soal harga, range-nya mulai dari sekitar 35K. Menurutku masih oke banget buat kualitas biji dan cara roast mereka yang termasuk artisan. Di pintu masuk ada tulisan "Yogyakarta artisan coffee" dan jadwal buka yang diumumkan lewat Instagram, jadi sebelum datang mending cek dulu IG mereka. Kadang coffee shop model begini punya jam buka fleksibel, apalagi kalau roast dan seduhnya dikerjakan sendiri. Kalau kamu tipe yang suka ngopi di cafe malam hari, Pitutur Kopi bisa jadi pilihan ketika pengin suasana lebih tenang. Karena bukan tempat nongkrong rame-rame, nggak ada colokan, dan nggak ada wifi, orang-orang yang datang biasanya benar-benar mau ngobrol atau menikmati kopi. Buat foto-foto (pap ngopi di cafe) juga lumayan estetik: gelas kopi di meja kayu, pintu kayu dengan signage sederhana, plus kartu-kartu origin kopi yang bisa kamu jadikan background foto. Buat yang penasaran dengan gambar Pitutur Kopi atau pengin cek dulu suasananya sebelum datang, kamu bisa cari foto-fotonya di Google ataupun Instagram. Dari situ kelihatan kalau konsepnya lebih ke warung kopi kecil dengan sentuhan artisan, bukan cafe besar mainstream. Menurutku, ini salah satu spot ngopi di Jogja yang wajib dicoba kalau kamu serius mau eksplor rasa kopi, bukan cuma cari tempat duduk berjam-jam sambil kerja. Intinya, kalau kamu cari: “pitutur kopi menu”, “pitutur coffee”, atau “pitutur jogja”, yang bakal kamu dapat itu pengalaman ngopi yang hangat dan personal. Datanglah dengan niat buat ngobrol, tanya soal origin kopi, metode seduh, dan nikmati tiap tegukannya tanpa distraksi layar dan wifi.