ลุงอ้วนกินกะเที่ยว

ใครที่เสิร์ช “ลุงอ้วนกินกะเที่ยว” แล้วอยากตามรอยร้านที่ลุงแนะนำ เราเพิ่งได้แวะไปลอง “ก๋วยเตี๋ยวแคะสี่พระยา” มาเหมือนกันค่ะ ร้านอยู่ย่านสี่พระยา ฟีลร้านเก่าแก่ที่คนพื้นที่รู้จักกันดี และที่น่าสนใจคือเป็นร้านรุ่นที่ 4 แล้ว (ได้ยินเรื่องเล่าว่าร้านเปิดมาตั้งแต่สมัยสงครามโลกเลย) บรรยากาศเลยมีความคลาสสิก นั่งกินแล้วเหมือนได้ย้อนเวลาเบาๆ เมนูหลักแน่นอนคือก๋วยเตี๋ยวแคะ จุดเด่นที่เราชอบคือ “ความทำเอง” หลายอย่างในชาม โดยเฉพาะพวกลูกชิ้นปลา/ของเคียงที่ให้สัมผัสเด้งๆ แบบไม่แป้งเยอะ กินแล้วรู้สึกว่ารสชาติบ้านๆ แต่จริงใจ ซุปจะออกแนวกลมกล่อม ไม่จัดจ้านเกิน ใครชอบปรุงเพิ่มก็เติมพริกน้ำส้ม/พริกป่นให้เข้าทางได้ง่าย ทริคเล็กๆ จากที่ไปลองมา ถ้าอยากได้อารมณ์ตามรอยคลิป/รีวิวแบบเต็มๆ แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงนิดนึง คนยังไม่แน่นมาก จะได้คุยกับทางร้านหรือสังเกตรายละเอียดในร้านได้สบายๆ เพราะร้านเปิดช่วง 10:00–15:00 น. เท่านั้น ถ้าไปบ่ายมากบางอย่างอาจหมดก่อน โดยเฉพาะของที่ทำเป็นรอบๆ สำหรับคนที่ไม่สะดวกไปหน้าร้าน เขามีเดลิเวอรี่หลายเจ้าให้เลือก ทั้ง Robinhood, LINE MAN และ Grab (สะดวกมากสำหรับคนทำงานย่านสีลม–บางรัก) ส่วนสายตามรอยจริงๆ ก็ปักหมุดจากแผนที่แล้วตรงไปได้เลย สรุปฟีลลิ่ง: ถ้าคุณเข้ามาจากคำว่า “ลุงอ้วนกินกะเที่ยว” แล้วกำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวแคะเก่าแก่ในสี่พระยาที่รสชาติไว้ใจได้ ร้านนี้เป็นอีกจุดที่ไปแล้วไม่เสียเที่ยวค่ะ กินเสร็จค่อยเดินเล่นย่านสี่พระยาต่อ ก็ได้ทริปสั้นๆ อิ่มๆ แบบวันเดียวครบเลย