RIZQ DONUT 🍩✨

Masa saya tengah susun sekotak sembilan donat dengan macam-macam topping – ada taburan keju, serbuk biskut, red velvet, rainbow sprinkles, aising coklat, merah jambu, hijau dan putih – tiba-tiba terlintas satu soalan yang selalu orang cari: donut dalam bahasa Arab ni sebenarnya apa? Kalau ikut bahasa Arab moden, donut biasanya disebut دونات (dibaca: dūnāt). Ejaannya hampir sama dengan sebutan kita, cuma mereka guna tulisan Arab. Kadang-kadang ada juga orang Arab yang akan terangkan donut sebagai نوع من الحلويات المقلية (sejenis manisan yang digoreng), tapi bila kita cakap دونات, memang ramai faham dah maksudnya donut bulat berlubang di tengah tu. Untuk sesiapa yang belajar bahasa Arab atau suka masukkan istilah Arab dalam caption, boleh guna contoh ayat ringkas macam ni: 1. أُحِبُّ أَنْ آكُلَ الدونات مع القهوة. (Aku suka makan donut dengan kopi.) 2. هٰذِهِ الدونات بِنَكَهةِ الشوكولاتة. (Donut ini berperisa coklat.) 3. صُنْتُ اليومَ دُونات مُلَوَّنة في البيت. (Hari ini aku buat donut berwarna-warni di rumah.) Kalau nak lebih specific tentang topping, kita boleh cuba belajar sikit perkataan Arab yang dekat dengan topping dalam sekotak donat tu: - keju parut: جبنة مبشورة (jubnah mabsyūrah) - coklat: شوكولاتة (syūkūlātah) - biskut hancur: بسكويت مطحون (biskwīt mathḥūn) - taburan berwarna-warni / sprinkles: رشّات ملوّنة للحلوى (rasysyāt mulawwanah lil-ḥalwā) - aising merah jambu: تزيين بالسكر الوردي (tazyīn bil-sukkar al-wardī) Sambil belajar istilah Arab, saya suka adjust sendiri topping ikut apa yang ada di rumah. Untuk yang baru nak cuba buat donat homemade, ini cara saya ringkaskan proses supaya tak stres: 1. Guna doh asas yang lembut Saya suka doh yang ringan, tak terlalu manis sebab topping nanti dah cukup manis. Lepas uli, biar doh rehat sampai naik dua kali ganda, baru canai dan terap bulat. 2. Goreng dengan api sederhana Minyak jangan terlalu panas, nanti luar hangus dalam mentah. Saya selalu test dengan secebis kecil doh dulu – kalau dia naik perlahan dan bertukar perang keemasan, itu suhu yang sesuai. 3. Sedia pelbagai topping dalam mangkuk kecil Inilah part paling seronok: - Keju parut: untuk yang suka rasa masin-masin lemak. - Serbuk biskut / Oreo: anak-anak memang cepat habiskan. - Serbuk red velvet: bagi warna cantik macam kat kedai. - Sprinkles berwarna-warni: wajib kalau nak nampak "happy". - Aising coklat, merah jambu, hijau, putih: saya cuma guna coklat masakan + gula aising + sedikit susu atau air panas. 4. Hias selagi donat masih suam Bila donat baru saja sejuk suam-suam, topping senang melekat. Saya celup dulu dalam aising, kemudian terus tabur keju atau biskut. Kalau tunggu terlalu sejuk, aising susah nak lekat cantik. Sekarang bila orang tanya "donut dalam bahasa Arab apa?", at least dah boleh jawab sambil tunjuk sekotak donat sendiri di rumah. Dapat belajar bahasa, dapat makan manis, memang kombo paling bahagia untuk saya!