📍トータルフード、プラチンブリ。
ถ้าใครกำลังหา “ของกินปราจีนบุรี / ของขึ้นชื่อปราจีนบุรี” แบบตามรอยได้จริง เรารวบรวมทริคจากการตระเวนกินโซนในเมือง-ศาลหลักเมืองไว้ให้ เผื่อช่วยวางแพลน 1 วันได้สบาย ๆ 1) โซนศาลหลักเมือง = แหล่งรวมของกินขึ้นชื่อ แถวศาลหลักเมืองจะเป็นโซนที่เราแวะบ่อย เพราะร้านแน่น เดินทางง่าย เหมาะทั้งมื้อเช้า-เย็น ถ้าอยากเริ่มแบบเบา ๆ แนะนำไป “ข้าวมันไก่บุญตา ศาลหลักเมือง” ก่อน ข้าวหอม ไก่นุ่ม น้ำจิ้มมีให้เลือก (ปกติจะมี 2 ถ้วย) กินกับซุปร้อน ๆ คือเข้ากันมาก เหมาะกับคนที่อยากได้เมนูขึ้นชื่อแบบคลาสสิก 2) สายเส้นห้ามพลาด: ก๋วยเตี๋ยวในเมืองที่คนท้องถิ่นกินจริง ถ้าวันไหนอยากจัดเส้น เราชอบสลับไปร้าน “ก๋วยเตี๋ยวธัญรส สาขาในเมือง” สไตล์บะหมี่แห้งเครื่องแน่น ใครชอบรสจัดเติมพริกป่นนิด ๆ จะยิ่งฟิน หรือถ้าชอบน้ำซุปเข้ม ๆ ให้ลอง “ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก FU FU หน้าตลาดคลองถม” น้ำตกเข้มข้น มีถั่วงอกลวกแยกมาให้ด้วย กินแล้วไม่เลี่ยน 3) เมนูเป็ดก็เป็นอีกอย่างที่ขึ้นชื่อ สำหรับคนชอบเป็ด เราแนะนำ “ก๋วยเตี๋ยวเป็ด แป้งดั๊ก หลังโตโยต้า” จุดเด่นคือมีทั้งก๋วยเตี๋ยวเป็ดและจานเป็ดย่างราดซอส แถมน้ำจิ้มพริกเผาเพิ่มมิติรสชาติ เหมาะมากถ้าไปกันหลายคน สั่งแชร์จะสนุก 4) มื้อเย็นอยากจัดหนัก: หมูกระทะ/หม่าล่า/หม้อไฟ ถ้าหิวช่วงเย็น โซนนี้มีตัวเลือกเยอะ ทั้งหม่าล่าหม้อไฟแบบ “หมาล่าชัง อู้ฟู่ สาขาศาลหลักเมือง” ที่ใส่เส้นกับเครื่องในหม้อเดียว หรือถ้าชอบแบบหยิบไม้ปิ้งย่าง ลอง “หมาล่าตั้งโต๊ะ สาขาปราจีนบุรี” มีไม้หลากหลายทั้งเนื้อ ผัก ลูกชิ้น เลือกความเผ็ดได้ตามใจ 5) อยากเปลี่ยนแนวเป็นคาเฟ่/อาหารฝรั่ง ถ้าอยากนั่งชิลล์ แนะนำ “สะตงสะเต็ก (satong steak) ริมน้ำ” บรรยากาศดี เหมาะกับมื้อที่อยากพักจากของเผ็ด ๆ สเต๊กไก่ทอดราดซอสมากับเฟรนช์ฟรายส์และสลัด กินเพลิน ทริคเล็ก ๆ จากเรา: ถ้าอยากเก็บหลายร้านในวันเดียว ให้เริ่ม “ข้าวมันไก่” เป็นมื้อเช้า ต่อด้วย “ก๋วยเตี๋ยว” มื้อกลางวัน แล้วค่อยปิดท้าย “หม่าล่า/หมูกระทะ” มื้อเย็น จะได้ไม่แน่นเกินไปและได้ลองของกินขึ้นชื่อปราจีนบุรีครบหลายสไตล์
