アレック・サーデットのNoodの豚肉麺🥡🥢
個人的には、両方の行のように食べるように注文してみてください。💗
小石の麺も丸い麺も味に違いはありません。
サワー、ジップ、ザップが好きな人は誰でもお勧めします。箱に入っているレモンを絞ることを忘れないでください。🍋🟩🌶️🥡🥢
📍注文はLINE MANで。
หลังจากลองสั่ง Nood’s Pork Noodles (บะหมี่คลุกอาเล็ก ธีรเดช) มากินเอง สิ่งที่อยากมาเล่าเพิ่มคือ “เลือกเส้นยังไงให้ถูกใจ” เพราะหลายคนเสิร์ชหา nood’s / บะหมี่ noods แล้วลังเลเหมือนกันค่ะ 1) เส้นเป๊าะ vs เส้นกลม ต่างกันตรงไหน? - เส้นบะหมี่เป๊าะ: ฟีลจะนุ่มลื่น เคี้ยวเพลิน ดูดซอสเกาะเส้นได้ดี เหมาะกับคนชอบเส้นนุ่มๆ กินง่าย - เส้นบะหมี่เส้นกลม: จะหนึบกว่าเล็กน้อย ให้สัมผัสแน่นขึ้น เหมาะกับคนชอบเคี้ยวหนึบๆ และอยากให้รสอยู่ในปากนานหน่อย ส่วนตัวรู้สึกว่ารสชาติพื้นฐานใกล้กันมาก เลือกตาม “เนื้อสัมผัสเส้น” ได้เลย 2) ทริคปรุงให้อร่อยขึ้น (ทำแล้วต่างจริง) ในกล่องจะมีเครื่องครบมาก ทั้งหมูต้ม หมูสับ ผักกาดหอม กากหมูเจียว และถั่วลิสงคั่วบด แนะนำให้คลุกเส้นกับซอสก่อน แล้วค่อยใส่ท็อปปิ้ง/ผักตาม จะช่วยให้รสซึมเข้าเส้นทั่วๆ ไม่กระจุกอยู่ก้นกล่อง 3) มะนาวคือคีย์เวิร์ดของความ “เปรี้ยวซี๊ดแซ่บ” ถ้าชอบแนวสดชื่น แนะนำบีบมะนาวที่ให้มาแบบไม่ต้องกั๊กค่ะ รสจะตัดเลี่ยนจากกากหมูได้ดีมาก แล้วกลิ่นหอมมะนาวทำให้บะหมี่คลุกดูเฟรชขึ้นทันที 4) เหมาะกับใคร? - คนที่ชอบบะหมี่คลุกแบบเครื่องแน่นๆ ได้ทั้งหมูต้มและหมูสับ - คนที่ชอบกินง่ายในกล่องเดียว มีผักกาดหอมช่วยบาลานซ์ - คนที่อยากลอง “บะหมี่อาเล็ก / บะหมี่อาเล็กธีรเดช” ตามกระแส แต่ยังอยากได้คุณภาพจริงจัง 5) ข้อสังเกตตอนสั่งเดลิเวอรี่ ถ้าสั่งผ่าน LINE MAN แนะนำกินตอนมาถึงใหม่ๆ จะได้ฟีลเส้นดีที่สุด และอย่าลืมเขย่าหรือคลุกให้เข้ากันก่อนชิมคำแรกนะคะ โดยรวมเป็นเมนูที่สั่งซ้ำได้ เพราะเลือกเส้นได้ตามอารมณ์ในวันนั้นเลย
