ก๋วยเตี๋ยวไก่ร่มแดงในตำนานเด็กคลอง6

ถ้าคุณกำลังหา “เตี๋ยวไก่” ที่ราคายังน่ารักแต่ได้ชามอิ่มๆ ร้านเตี๋ยวไก่ร่มแดงแถวคลอง 6 (หลายคนเรียกลุงเสก) เป็นอีกร้านที่เราไปแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงยอมต่อคิว โดยเฉพาะช่วงเที่ยง แถวจะยาวออกมาถึงริมถนนจริงๆ แต่ด้วยราคาธรรมดา 35 บาท และพิเศษ 40 บาท ทำให้คุ้มมากเมื่อเทียบกับร้านทั่วไปที่เดี๋ยวนี้เริ่มแตะ 40–50 บาทกันบ่อยแล้ว พิกัดคร่าวๆ คือแถวสะพานชมพู คลอง 6 ร้านอยู่ริมถนนและสังเกตง่ายมาก เพราะมี “ร่มสีแดง” เป็นซิกเนเจอร์ เห็นแต่ไกล ถ้าขับผ่านแนะนำชะลอรถหน่อยเพราะคนจอดแวะเรื่อยๆ ใครมอเตอร์ไซค์จะสะดวกกว่า แต่รถยนต์ก็พอหาจังหวะได้ (ช่วงเที่ยงคนแน่น แนะนำมาช่วงสายๆ หรือบ่ายต้นๆ จะรอไม่นาน) สิ่งที่เราชอบคือรสชาติแบบเตี๋ยวไก่บ้านๆ ที่กินแล้วสบายใจ น้ำซุปหอมๆ และเครื่องให้เยอะจนกินชามเดียวอิ่มจุก มีคนชอบสั่งแบบไม่เลือด/ไม่เครื่องในก็ทำได้ ลองบอกตอนสั่งได้เลย ส่วนสายผักขมๆ น่าจะถูกใจกับ “บอระเพ็ด” ที่ใส่มาในชาม ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กลิ่นเตี๋ยวไก่เด่นขึ้น (ใครไม่ชินรสขมอาจขอใส่น้อยๆ ก่อน) ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้าหิวมากให้จัด “พิเศษ 40” ไปเลย คุ้มกว่า และอย่าลืมเตรียมใจเรื่องคิวช่วงเที่ยง—ที่นี่เป็นร้านดังของเด็กคลองหกจริงๆ เราว่าถ้าคุณเสิร์ชหาเตี๋ยวไก่แล้วอยากได้ร้านอร่อยราคาไม่แรง ร้านร่มแดงคลอง 6 คือคำตอบที่มาลองสักครั้งแล้วจะเข้าใจ