ก๋วยเตี๋ยวลุงเสก หรือที่หลายคนมักคุ้นตาซิกเนเจอร์คือร่มแดง ขายมานาน 20-30 ปี ถ้ามาช่วงเที่ยงแถวจะยาวจนล้นออกมาถึงริมถนน แต่หลายคนก็เลือกที่จะรอเพราะความถูกและอร่อยของก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเสก ในขณะที่ปัจจุบันราคาอาหารและก๋วยเตี๋ยวธรรมดาจะอยู่ที่ราคา 40-50 บาท แต่ร้านลุงเสกยังคงขายในราคาที่ 35 บาทเท่านั้น