รีวิวเซทมัจฉะทำเองได้ที่บ้าน
ส่วนตัวเราชอบนิยามบ้าน เหมือนคาเฟ่ เพราะชอบชงเครื่องดื่มเอง แทนการสั่ง ทำเองถูกกว่าลองเปลี่ยนไปตามชอบ หยิบมาทำตอนไหนก็ได้ โซนนี้จึงเป็นโซนทำเครื่องดื่ม รวมถึงที่เก็บเซ็ททำมัจฉะที่จริงใจสำหรับเรา ไม่ต้องบินไกลถึงญี่ปุ่น ก็หาซื้อได้ทั้งบ้านส้ม บ้านฟ้า และรูปที่ 3 คือ clear matcha ชงเองกับมุมโปรดที่เอาไว้ถ่ายลง เราชอบมัจฉะไม่ใส่น้ำผลไม้ค่ะ
ใครสายมัจฉะเหมือนกันมาโชว์กันได้นะคะ ส่วนตัวมัจฉะ เราซื้อเกรดพิธีการมาจากตอนไปเกียวโตค่ะ
สำหรับใครที่ชื่นชอบการดื่มมัจฉะและอยากลองทำเองที่บ้าน ขอแชร์ประสบการณ์ตรงจากการใช้เซทมัจฉะที่สั่งมาจากญี่ปุ่น และอุปกรณ์ที่จำเป็นในการชงมัจฉะแบบต้นตำรับญี่ปุ่น การชงมัจฉะเองไม่เพียงแต่ช่วยให้ประหยัดมากกว่าการซื้อสำเร็จรูป แต่ยังสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบ เช่น ความเข้มข้นของผงมัจฉะ หรือน้ำร้อนที่ใช้ชง รวมถึงการเลือกอุปกรณ์ทำให้รสชาติดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ผมเลือกใช้ Clear Matcha Cafe ที่เป็นเซทมัจฉะคุณภาพสูง พร้อมทั้งมีอุปกรณ์ชงมัจฉะแบบครบชุดที่ประกอบด้วยช้อนตักผงมัจฉะ และแปรงชงมัจฉะซึ่งช่วยให้ฟองละเอียดนุ่มนวลเหมือนร้านคาเฟ่ญี่ปุ่นเลยทีเดียว นอกจากนี้ แนะนำให้ใช้มัจฉะเกรดพิธีการสำหรับคนที่อยากได้รสชาติที่แท้จริงและสดชื่นอย่างแท้จริง ซึ่งผมซื้อมาจากเกียวโตโดยตรง ทำให้เวลาชงที่บ้านรู้สึกเหมือนนั่งจิบมัจฉะในบรรยากาศญี่ปุ่น ส่วนการเก็บรักษาก็ต้องเก็บในที่แห้งและเย็น เพื่อรักษาคุณภาพของผงมัจฉะให้นานที่สุด สำหรับมือใหม่ที่ยังไม่เคยชงมัจฉะเอง การมีพื้นที่ทำเครื่องดื่มในบ้านเหมือนคาเฟ่เล็ก ๆ เป็นไอเดียที่ดี คือจะมีมุมชงและเก็บเซทมัจฉะที่ตัวเองชอบ เสริมสร้างความสนุกในการทำเครื่องดื่มและได้แชร์ประสบการณ์กับเพื่อนหรือครอบครัว ท้ายสุด ใครที่สนใจอยากลองทำมัจฉะเองที่บ้าน แนะนำว่าควรเลือกซื้อมัจฉะนำเข้าจากญี่ปุ่นที่มีคุณภาพดี พร้อมทั้งมีอุปกรณ์ชงครบถ้วน จะช่วยทำให้ประสบการณ์ชงมัจฉะที่บ้านดูเป็นมืออาชีพและอร่อยถูกใจมากขึ้นครับ
