ใครกำลังหา “รสลิ้ม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูบะช่อ มะนาวสด” ในอำเภอเมืองนนทบุรี บอกเลยว่าอันนี้เป็นฟีลร้านลับ…ในวัดจริง ๆ คืออยู่แถววัดปราสาท พอไปทำบุญหรือไหว้พระเสร็จ เดินออกมาหาของอร่อยต่อได้เลย แนว “อิ่มบุญแล้ว…อิ่มท้องต่อ” แบบในรูปเป๊ะ สิ่งที่ชอบของร้านนี้คือรสต้มยำที่มัน “ต้มยำจริง” ไม่ใช่แค่เผ็ดหรือเปรี้ยวอย่างเดียว กลิ่นมะนาวสดชัด ทำให้ซุปหอมสดชื่น กินแล้วไม่เลี่ยน ยิ่งถ้าชอบแนวหมูบะช่อ/หมูสับ จะรู้สึกว่ามันเข้ากับน้ำต้มยำมาก เนื้อหมูเด้ง ๆ เคี้ยวเพลิน แล้วความจัดจ้านคือถึงเครื่องแบบไม่ต้องปรุงเยอะ ทริคส่วนตัวเวลาไปกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำ: ฉันจะชิมก่อนหนึ่งคำแล้วค่อยปรุง เพราะบางร้านรสมือเขาลงตัวอยู่แล้ว ถ้าเติมพริก/น้ำปลาเพิ่มเร็วไป อาจกลบความหอมของมะนาวสดได้ สำหรับคนกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำให้บอกทางร้านว่าเผ็ดน้อย หรือขอแยกพริก จะควบคุมรสได้ง่ายกว่า ถ้าไปช่วงเที่ยงคนอาจเยอะหน่อย (เพราะเป็นจุดแวะหลังไหว้พระเหมือนกัน) ฉันมักไปช่วงก่อนเที่ยงเล็กน้อย จะไม่ต้องรอนาน และได้กินตอนเส้นยังร้อน ๆ อร่อยสุด พิกัดโดยรวมคือบริเวณวัดปราสาท ถนนบางกรวย–ไทรน้อย ต.บางกร่าง อ.เมืองนนทบุรี ถ้าขับรถไป แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดในบริเวณวัดนิดนึง แล้วเดินไปที่ร้านได้ไม่ไกล ร้านเปิดทุกวันประมาณ 9:30–16:00 น. (ไปช่วงบ่ายใกล้ปิด แนะนำโทรเช็กก่อนเพื่อความชัวร์) สรุป: ถ้าเสิร์ชหาพิกัด “รสลิ้ม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูบะช่อ มะนาวสด อำเภอเมืองนนทบุรี” แล้วอยากได้ร้านที่รสจัดถึงใจแบบชามเดียวเอาอยู่ แถมได้บรรยากาศร้านลับในวัดปราสาทด้วย ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่ควรแวะลองจริง ๆ