[สูตรโภชนาการง่าย] บาตาโปนิกิกับหัวหอมใหม่
~ สูตร🍳⬇️ที่นี่ ~
คุณเคยเห็นหัวหอมใหม่ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือไม่?
ฉันกระโดดไปที่มันเพราะมันอยู่ในร้านในบ้านเกิดของฉันแล้ว!
ดีสำหรับคุณและสูตรง่าย ๆ
มาสนับสนุนสามีของคุณ😘
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
[บาตาโปนิกิของหัวหอมใหม่]
~ ส่วนผสม (สำหรับ 2 คน) ~
หัวหอมใหม่ 2 หัว
เนย 10 กรัม
Ponzu ช้อนโต๊ะ 2
ช้อนโต๊ะสุรา 3
~ วิธีการทำ ~
▪ปอกหัวหอมใหม่แล้วหั่นเป็น 2 หรือ 3 ชิ้น
(หนาประมาณ 2 ซม. เป็นไกด์ กรุณาปรับตามขนาดของหัวหอม)
▶จัด ▪ ในกระทะที่มีเนย ใส่สาเก ปิดฝา และนึ่งบนไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
▶หลังการอบ ลดความร้อนปานกลางและโรยด้วยปอนซูให้เสร็จ
เพิ่มเนย (ไม่รวม) และคัตสึโอบุชิตามความชอบของคุณ
☝️ซุปที่เหลืออยู่ในกระทะยังมีสารอาหารของหัวหอมดังนั้นจึงแนะนำให้กินโดยไม่ทิ้ง
คะแนน☝🏻-
โปรดดูสถานการณ์ขณะอบ หากน้ำดูเหมือนจะหายไปให้เติมสาเก 1 ช้อนโต๊ะ
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
ในบัญชีนี้
ด้านข้างของคนไม่ว่าง
แนะนำ🍳สูตรกระทะเดียว
ฉันจะแนะนำเครื่องเคียงหลักและอาหารสำเร็จรูป
ติดตามฉันสำหรับโพสต์เพิ่มเติม!
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
新玉ねぎって「焼く」だけでびっくりするくらい甘くなるので、忙しい日ほど頼りたくなります。私がよく聞かれるのが“新玉ねぎ レシピって結局どれが簡単？”ということ。結論、フライパンで丸ごと（or 厚め輪切り）にして蒸し焼きがいちばん失敗しにくいです。 【新玉ねぎを焼くときのコツ】 ・厚さは2cm前後が食感のバランス◎。薄すぎると崩れやすく、厚すぎると火が通りにくいです。 ・弱火でフタをして蒸し焼きにすると、とろとろになって辛味も飛びます。 ・水分がなくなりそうなら、お酒（なければ水）を少し足してOK。焦げる前に足すのがポイント。 【“残った汁”までおいしく食べ切るアイデア】 フライパンに残った汁、捨てるのは本当にもったいないです。玉ねぎの甘みとバター、ぽん酢が合わさって、簡易ソースみたいになります。 ・ごはんにかけて即席丼（鰹節をのせると最高） ・食パンに塗ってチーズをのせ、トーストに ・ゆでたパスタに絡めて「和風バタぽんパスタ」 【もし「玉ねぎの肉詰め」を作るなら（新玉でもOK）】 検索でよく見かける“玉ねぎの肉詰め”は、実は新玉ねぎでも作れます。ただし新玉は柔らかくて崩れやすいので、私は「くり抜きすぎない」のがコツだと思っています。 ・玉ねぎは横半分に切り、中心を少しだけくり抜く（器を薄くしすぎない） ・ひき肉だねはパン粉＋牛乳（or 水）を少し入れてふんわりさせる ・フライパンで焼き色→酒（or 水）を入れてフタ→最後にぽん酢 or しょうゆで味付け 新玉ねぎは“今しか味わえない美味しさ”なので、見つけたらぜひ保存して作ってみてください。バタぽん焼きは家族分を何度もレンチンするよりラクで、我が家では殿堂入りです。