Galicia, one month only. 🇪🇸

สำหรับคนที่หลงใหลในอาหารสเปน การได้สัมผัสเมนู Galicia ถือเป็นโอกาสทองที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะเมื่อแคว้น Galicia เป็นที่รู้จักในเรื่องของอาหารทะเลสดใหม่และสูตรต้นตำรับที่เก่าแก่ ผมเคยไปร้านนี้มาหลายครั้งแล้ว แต่ครั้งนี้อาหาร Galicia ที่ SÓPA ถือว่าประทับใจมากเพราะเชฟนำเสนอเมนูหลากหลายแบบ 9-Course Tasting Menu ซึ่งแต่ละคอร์สเน้นวัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น หอยเชลล์สด ปลาหมึก และปลากะพง ผสมผสานกับรสชาติต้นตำรับอย่างลงตัว นอกจากเมนูหลัก การเลือกสั่ง À La Carte ก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีหากอยากลองหลายเมนูแบบไม่เยอะเกินไป สไตล์อาหารพิถีพิถันบรรยากาศหรูหราแต่ยังคงความอบอุ่นแบบสเปนที่ผมชอบมาก อีกทั้งช่วงนี้เป็นช่วงเปิดให้บริการเฉพาะเดือนสิงหาคมเท่านั้น การจองที่นั่งล่วงหน้าจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรับประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษนี้ การมาลองสัมผัส Galicia ผ่านร้านนี้นอกจากจะได้ชิมรสชาติแท้จริงของแคว้นสเปนแล้ว ยังได้เรียนรู้วัฒนธรรมและเรื่องราวเบื้องหลังเมนูที่น่าสนใจ ถือว่าเป็นการเดินทางทางรสชาติที่คุ้มค่ามาก และเหมาะสำหรับคนที่รัก Fine Dining และอาหารสเปนแท้จริง ซึ่งเหมาะกับคนที่อยากพักผ่อนในบรรยากาศหรูหรากลางกรุงเทพมหานครอย่างแท้จริง