มะเขือเทศชีส Loco Moco ชาม
วิธี🧀ทำมะเขือเทศชีส Loco Moco ชามข้าวฉันแตะ👇😋
\ บันทึก / และมองย้อนกลับไปเมื่อคุณทำ ^ o^
@sou_wanpan_สูตร
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
~ ส่วนผสม ~ [6 เสิร์ฟ]
⬛ เนื้อสับ 630g
⬛กลีบกระเทียม 4 กลีบ (หลอดกระเทียม 6 ซม.)
⬛ 1.5 หัวหอมใหม่ 2 หัวหอม
⬛3🍅มะเขือเทศ
⬛ 6 ฟอง (สำหรับจำนวนคน)
⬛ พิซซ่าชีสมากเท่าที่คุณต้องการ
⬛🌿ผักชีฝรั่ง
⬛น้ำมันมะกอก
☑ซอสมะเขือเทศขนาดใหญ่ 4
☑ซอสยากินิกุขนาดใหญ่ 6
~ วิธีการทำ ~
หั่นหัวหอม กระเทียม สับ และมะเขือเทศเป็นชิ้น
▪กระทะ ราดน้ำมันมะกอก หัวหอมบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อมันวาว ให้ใส่เนื้อสับตามที่เป็นอยู่ อบขณะบดอัด หั่นเป็นชิ้นใหญ่ แล้วพลิกกลับ (มีเนื้อและอร่อยเมื่อทอดโดยไม่แตกสลายมากเกินไป)
▶🍅มะเขือเทศ → ☑ → ไข่ → ชีส ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 1 นาที
▶วางบนจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
มันอร่อยจริงๆดังนั้นโปรดลอง ^ o^
มันเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ ^^
หากคุณพบว่าสูตรนี้มีประโยชน์🔆บันทึกไว้👍อย่าลืมติดตามเราสำหรับสูตรง่าย ๆ เพิ่มเติม ^ o^
นอกจาก @sou_wanvan_ สูตรแล้ว ฉันยังโพสต์ [สูตรกระทะเดียว] ง่ายๆ 🍴
โปรดอย่าลังเล🙋 DM ฉันด้วยคำถามใด ๆ⭐
#กระทะ_กระทะ#หนึ่ง_แพน#สูตรทำอาหารง่ายๆ #มะเขือเทศชีส Loco Moco ชามข้าว
トマトソースって「何に使うか迷う」「酸っぱくなりがち」って思ってたんですが、このチーズロコモコ丼にすると一気に使い道が広がりました。ポイントは“トマトをソースとしてまとめる”こと。ケチャップ＋焼き肉のタレを合わせると、トマトの酸味がやわらいでコクが出て、子どもでも食べやすい味になります。 私が作るときに意識してるトマトソースのコツは3つあります。 1) トマトは「くし切り＋軽くつぶす」 くし切りにしたトマトを入れたら、ヘラで少しだけ潰すと水分と旨みが出てソースっぽくなります。完熟トマトだと早いです。逆に固めのトマトなら、フタをして蒸す時間を少し長め（弱火で2〜3分）にするとまとまりやすいです。 2) にんにくは焦がさない みじん切り（チューブでもOK）は香りが命なので、玉ねぎが“しなってくるまで”炒めたタイミングで合わせると失敗しにくいです。焦げると苦味が出てトマトソースが台無しになりやすいので、そこだけ注意してます。 3) 卵の仕上がりは「火加減」で調整 半熟にしたい日は弱火で短め、しっかり火を入れたい日は弱火のまま1分→火を止めて余熱1分、みたいにすると安全でちょうどよく仕上がります。チーズはピザチーズをたっぷりにすると、トマトソースと一体化して満足感が上がりました。 あと、合い挽き肉は記事の通り“なるべく塊で両面焼き”が本当におすすめです。炒めてバラバラにするより、肉感が残ってロコモコっぽさが出ます。仕上げにパセリを振ると見た目もハワイアン感が出て、家族に振る舞うとちょっとテンション上がります。 余ったトマトソースは、翌日にパスタやオムレツ、チーズトーストにのせても相性抜群でした。