トランで古い福建語のマンコをかき混ぜる10 10 10
トランに来たらたくさん食べることをお勧めするもう一つのお店は、毎回食べなければならないときに、黒い店の福建麺です。トラン省には、おいしい福建麺を食べたい場合、多くの福建中国人が住んでいるため、元の置くはトランにあります。
この置くの福建麺をかき混ぜます太くて柔らかい黄色の麺を使い、とても香ばしいスタイルで炒めます。ソースは濃厚でまろやかで、まったく調理する必要はありません。機械は大丈夫です。個人的には福建魚が好きです。でも彼は長い時間を作ったので、豚肉を何度も注文しました、ハハハハ。彼のメニューには豚肉、エビ、魚が含まれています。そして一番好きなのは、麺に振りかける香りがたくさんあります。香りはこちらからです。
お店は小さなお店で、席はあま りありませんが、揚げ物なのでお店で食べることをお勧めします。福建料理は美味しくなるために熱く食べる必要がありますが、注文する前に電話して2時間ほど前に注文することをお勧めします。注文する前に電話して、何時に食べるかを伝えてください。そうしないと、もう2時間待ってから食べることになります。
座標:/ร้านฉิวดำ
ผัดหมี่ฮกเกี้ยนเป็นอาหารที่สะท้อนวัฒนธรรมของชาวจีนฮกเกี้ยนในตรังได้อย่างชัดเจน สำหรับใครที่เคยไปเยือนตรัง คงจะทราบดีว่าร้านฉิวดำเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับการยกย่องว่าผัดหมี่ฮกเกี้ยนที่นี่มีความพิเศษไม่เหมือนใคร จุดเด่นที่ชัดเจนของร้านนี้คือเส้นหมี่เหลืองที่หนานุ่มมาก ๆ ผัดมาได้หอมกลิ่นน้ำมันหอมเจียวที่โรยหน้าอย่างจัดเต็ม ทำให้เวลาทานแต่ละครั้งรู้สึกว่ากลิ่นและรสชาติกลมกล่อมสุด ๆ ตอนผัดนั้นใช้น้ำซอสเข้มข้นที่ปรุงแบบไม่หวานเกินไปหรือเค็มเกินไป ทำให้แทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ที่สำคัญคือมีทั้งเมนูหมู กุ้ง และปลาที่แนะนำ ใครชอบแบบปลาก็ถือว่าฟินมาก แต่ควรเผื่อเวลารอเพราะทำค่อนข้างนาน ประสบการณ์ส่วนตัว การโทรไปสั่งล่วงหน้าประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนมาถือว่าเป็นเคล็ดลับที่ช่วยลดเวลารอได้มาก เพราะร้านค่อนข้างเล็กและลูกค้าแน่นตลอดเวลา ที่นั่งน้อย แนะนำให้สั่งแล้วมากินที่ร้านเลย เพราะผัดหมี่ฮกเกี้ยนอร่อยสุดเมื่อทานร้อน ๆ เทียบกับซื้อกลับบ้าน นอกจากนี้การได้มานั่งในร้านเล็ก ๆ แบบนี้ ยังทำให้ได้สัมผัสบรรยากาศความเป็นกันเองและมีเสน่ห์ของพื้นที่ตรังที่มีชุมชนชาวจีนฮกเกี้ยนร่วมอยู่เป็นเวลานาน ซึ่งรสชาติของผัดหมี่ที่นี่ถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอาหารอีกอย่างหนึ่งที่ควรค่าแก่การลองเมื่อมาเยือน หากใครชื่นชอบอาหารพื้นเมืองใต้ และอยากลิ้มลองหมี่ฮกเกี้ยนสไตล์ตรังแท้ ๆ ร้านฉิวดำคือคำตอบที่ต้องไม่พลาดเลย
