การเดินทางไปยัง Altamura ในแคว้น Puglia ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำสำหรับคนรักอาหาร โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบขนมปังแบบดั้งเดิม สำหรับผมเอง ก่อนเดินทางแทบไม่ชอบกินขนมปังเท่าไร แต่เมื่อได้มาที่ร้าน Forno Antico Santa Chiara นับว่าเป็นการเปิดโลกใหม่ที่ทำให้ผมเปลี่ยนใจไปเลย ร้านนี้โดดเด่นด้วยขนมปังที่อบสดใหม่จากเตาในสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ และใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงจากท้องถิ่น ความกรอบนอกนุ่มในของขนมปัง ให้รสชาติที่ลงตัวและมีกลิ่นหอมอบอวลทุกคำที่รับประทาน ที่สำคัญพนักงานที่นี่ให้คำแนะนำดีมาก โดยเฉพาะเรื่องการตรวจสอบวันและเวลาที่ร้านเปิด เนื่องจากบางวันร้านจะปิดเพื่อจัดปาร์ตี้ส่วนตัว ทำให้ต้องเช็คให้ดีก่อนที่จะเดินทางไปเพื่อไม่ให้พลาด ผมยังแนะนำให้ลองสั่งขนมปังแบบ take away เพื่อสามารถนำกลับไปเพลิดเพลินกับบรรยากาศอื่น ๆ ใน Matera หรือที่อื่น ๆ ใน Puglia ได้อีกด้วย นอกจากนี้ Altamura ยังเป็นเมืองที่มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ผสมผสานวัฒนธรรมและวิถีชีวิตแบบชนบทของอิตาลีอย่างลงตัว เป็นจุดหมายที่เหมาะกับคนที่ชอบ road trip และการชิมอาหารพื้นเมือง ถ้าคุณกำลังวางแผนเที่ยวในอิตาลีและอยากลองอะไรที่แตกต่าง ขอแนะนำให้ตั้งใจไปที่ Forno Antico Santa Chiara ไว้เลยครับ ประสบการณ์นี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมและรสชาติแท้ ๆ ที่หาไม่ง่ายจากที่ไหน