Do it yourself. Eat it yourself *

สำหรับเมนูหมูสับผัดพริกหยวกใส่พริกขี้หนูนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผมมักทำเองที่บ้านบ่อยๆ เพราะไม่ยุ่งยากและใช้เวลาเตรียมแป๊บเดียว ผมจะเลือกใช้หมูสับคุณภาพดีเพื่อความนุ่มและรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น รวมถึงพริกหยวกที่ควรเป็นแบบสดกรอบ เพื่อเพิ่มสัมผัสที่ดี เมนูนี้เหมาะกับคนที่อยากทำอาหารง่ายๆ แบบทำเองกินเอง โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายตามตลาดทั่วไป ขั้นตอนแรก ผมจะตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ตั้งไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนก่อนนำหมูสับลงไปผัด จากนั้นเติมพริกหยวกหั่นเป็นชิ้นพอคำ และพริกขี้หนูซอยเพิ่มความเผ็ดตามชอบ ผัดให้เข้ากันจนหมูสุกทั่วถึงและพริกหยวกยังคงความกรอบดีอยู่ สำหรับใครที่ชอบรสชาติเผ็ดจัด สามารถเพิ่มพริกขี้หนูได้ตามใจชอบ หรือจะใส่น้ำตาลเล็กน้อยและซอสปรุงรส เพื่อเพิ่มรสชาติ โดยผมแนะนำให้ชิมระหว่างผัดเพื่อปรับรสให้ถูกปากที่สุด เมนูนี้กินง่ายและเหมาะมากสำหรับคนที่มีเวลาจำกัด หรืออยากได้อาหารรสจัดจ้านที่ทำเองได้รวดเร็ว และยังดีต่อสุขภาพกว่าอาหารสำเร็จรูปอีกด้วย การทำเองยังสามารถควบคุมวัตถุดิบและความสะอาดได้อย่างเต็มที่ ทำให้รู้สึกอุ่นใจเมื่อกินอาหารจานนี้ที่บ้านของเราเอง ถ้าอยากลองเมนูง่ายๆ แต่อร่อยในสไตล์ทำเอง กินเอง ลองทำหมูสับผัดพริกหยวกใส่พริกขี้หนูดูครับ รับรองว่าจะกลายเป็นเมนูโปรดที่ทำซ้ำบ่อยแน่นอน!