แจ่วเฮง 🍲 | บุฟเฟต์แจ่วฮ้อน ราคาดี ของดี เลิศๆ

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “แจ่วฮ้อน รังสิต” หรือ “แจ่วเฮง รังสิต” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราขอเติมรายละเอียดจากที่ไปกินมาจริงแบบคนอยากบอกต่อค่ะ อย่างแรกคือบรรยากาศแนวชิลๆ มาก เหมาะกับแก๊งเพื่อนหรือครอบครัว เพราะเวลา 1.45 ชม. ถือว่ากำลังดีสำหรับสายกินเรื่อยๆ เม้าท์ไปด้วย ไม่ต้องรีบแบบบางร้าน พนักงานจะให้เลือกหม้อก่อน เข้าใจง่าย: จะเอาแบบมีเตาปิ้งย่างคู่กับหม้อชาบูเล็กๆ หรือจะเอาหม้อแจ่วฮ้อนใบใหญ่ไปเลย (ถ้ามากันหลายคน แนะนำสั่งสลับกันคนละแบบเหมือนที่เราทำ จะได้ครบทั้งจุ่มทั้งย่าง) เรื่องน้ำซุปของแจ่วฮ้อนที่นี่จะเป็นแนวเข้มข้น หอมๆ ต้มแล้วเดือดกำลังดี พอจุ่มหมูสามชั้นคือเข้ากันมาก เราประทับใจหมูสามชั้นสุด เพราะเป็นสามชั้นที่ติดมันไม่เยอะเกิน กินแล้วไม่เลี่ยน ส่วนสายเนื้อก็มีเนื้อวัวสไลด์มาให้หยิบ ตักแล้วเอาไปจุ่มในหม้อแจ่วฮ้อนคือฟิน หรือจะเอาไปย่างบนเตาก็ได้ แล้วค่อยจิ้มน้ำจิ้ม (น้ำจิ้มมีหลายแบบ เลือกจิ้มตามสไตล์ได้เลย) ถ้าอยากให้อิ่มแบบคุ้มๆ เราแนะนำทริคเล็กๆ: เริ่มด้วยผักก่อนนิดนึงแล้วค่อยตามด้วยเนื้อ จะได้บาลานซ์และช่วยให้ซุปหวานขึ้น ผักที่เราเห็นมีทั้งแครอท เห็ดเข็มทอง แล้วบนโต๊ะจะจัดมาให้หยิบง่าย ใครเป็นสายคาร์บก็มีเส้นให้สั่ง/หยิบ เช่น บะหมี่หยก เอาไปลวกในหม้อแจ่วฮ้อนแล้วคลุกน้ำจิ้มคือดีมาก เหมาะกับคนที่อยากอิ่มแน่นๆ อีกโซนที่ควรเผื่อท้องไว้คือของกินเล่น: ของทอดเค้าทอดใหม่จริง ร้อนๆ กรอบๆ อย่างไก่ป๊อปกับไส้กรอกแดงทอดคือหยิบเพลิน ระวังอิ่มก่อนเข้าเนื้อได้เลย แล้วก็มีส้มตำไซส์กำลังดี เหมาะกับการกินหลายอย่าง เราชอบที่มีทั้งตำไทย ตำลาว ตำเส้นเล็ก บางวันยังเจอเมนูแซ่บๆ อย่างตำตีนไก่ด้วย กินตัดเลี่ยนจากหม้อได้ดีมาก ปิดท้ายของหวาน แม้จะมีไอติมกะทิเมนูเดียว แต่เป็นเมนูเดียวที่เอาอยู่จริงๆ โรยทองม้วนบดหอมๆ กินแล้วจบมื้อแบบแฮปปี้ สรุปถ้าใครถามว่า “แจ่วเฮง รังสิต คุ้มไหม” สำหรับเรา คุ้มทั้งราคาและความหลากหลาย โดยเฉพาะหมูสามชั้น เนื้อสไลด์ ของทอด และส้มตำ แนะนำให้ไปช่วงที่ไม่พีคหน่อยจะนั่งสบายขึ้น แล้วอย่าลืมเผื่อท้องให้ไอติมกะทิด้วยนะ