Dessert Near Home In 7-11
🍲 menu name: # Bib mochi with lava salted egg filling, thin flour, soft, stretchy, sweet, greasy egg filling, who never needs to arrange
ถ้าใครกำลังหา “เปี๊ยะไข่เค็มลาวา 7-11” แบบหยิบง่ายกินได้เลย เราว่า #เปี๊ยะโมจิไส้ไข่เค็มลาวา ของ April’s Bakery คือหนึ่งในตัวที่รสชาติเข้าถึงง่ายมาก โดยเฉพาะวันที่อยากได้ของหวานที่มีความหวานละมุนแต่ยังมีรสเค็มมันของไข่เค็มตัดเลี่ยน สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือแป้งเปี๊ยะเป็นสไตล์โมจิ แป้งบางและนุ่ม ยืดๆ หนึบๆ เคี้ยวเพลิน ไม่แห้ง พอกัดเข้าไปจะเจอไส้ลาวาสีเหลืองเยิ้มๆ กลิ่นไข่เค็มชัดพอดี ไม่แรงจนกลบความหวาน ตัวไส้มีความครีมมี่ ละมุน และถ้ากล่องที่ได้มีท็อปปิ้งเป็นเกล็ดอัลมอนด์ด้านบนก็จะเพิ่มความหอมมันกับเท็กซ์เจอร์กรุบๆ เล็กน้อย ทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยนง่าย โดยปกติในกล่องจะมีหลายชิ้น (เราเคยเจอแบบ 4 ชิ้น) เหมาะกับการแบ่งกินหรือซื้อฝากเพื่อนร่วมงาน เวลาเลือกซื้อ แนะนำดูวันผลิต/วันหมดอายุบนฉลากให้ดี เพราะแบบไส้ลาวาถ้าได้ของใหม่จะนุ่มและไส้ฉ่ำกว่า อีกอย่างที่เราชอบคือแพ็กเกจเป็นกล่องพลาสติกใส/สีส้ม เปิดดูหน้าตาได้เลย และมีฉลากโภชนาการระบุพลังงาน น้ำตาล ไขมัน โซเดียมค่อนข้างครบ ใครที่คุมหวานคุมโซเดียมอยู่ก็เช็กก่อนกินได้สบายใจขึ้น ทริคการกินให้อร่อยขึ้น (แล้วแต่ชอบ): - กินอุณหภูมิห้องจะได้ความนุ่มหนึบของแป้งชัดๆ - ถ้าชอบไส้ “เยิ้มๆ” มากขึ้น ลองวางทิ้งไว้สักพักก่อนกิน หรืออุ่นนิดเดียวให้ไส้คลายตัว (ระวังร้อนเกินเพราะไส้ลาวาไหล) - จับคู่กับกาแฟดำหรือชาร้อนจะตัดความหวานได้ดีมาก สรุปสำหรับคนลังเล: ถ้าคุณเสิร์ชหาเปี๊ยะไข่เค็มลาวาใน 7-11 ที่แป้งนุ่ม ไส้เยิ้ม รสหวานเค็มลงตัว ตัวนี้ควรลองอย่างน้อยครั้งหนึ่งจริงๆ โดยเฉพาะสายของหวานที่ชอบอะไร “นุ่มๆ หนึบๆ” และมีความไข่เค็มมันๆ แบบพอดีคำ
