Making curry at home is very simple, delicious.
When my mother wanted to eat curry like a restaurant... arranged!!
🍲 Shrimp curry menu. Easy, delicious. 🍲
Who is looking for a menu, sour, sweet, spicy, mellow, easy to make at home, must try "Successful Curry Juice, Hua Huai Glass" from Chiang Mai Mon. 💖
A single envelope can create more than 10 menus. ✨
Also winning the first prize in Thailand, the championship guarantees the deliciousness! 🏆
🌱 Shrimp curry is one of the most popular menus.
There are staples like fresh white shrimp, fried cha eggs and
Various vegetables (carrots, lentils, cabbage)
And add the glass creek curry pepper to the boiling water.
The taste is sour and sweet. It smells real Thai curry chili. 🌶️
💥 The highlight of the glass gourd chili sauce.
It is my grandmother's recipe from the field of Suphan. It is now a famous restaurant, Huai Kaew, Chiang Mai.
One envelope works for many menus, not just curry.
Combine the "curry + chili" in one.
The taste is full. No need to cook more.
A variety of menus, such as 👇
🍲 Curry / 🦐 Tom Yum Shrimp Puree / 🍝 Thai Stir-fry / 🐟 Chili Topper / 🍛 Herbal Fried Rice / 🥗 Prawn / 🍜 Yum vermicelli / 🫘 Bean Stir-fry Curry Juice / 🍜 Instant Noodles Curry Flavor / 🐟 Fried mackerel Juice with fresh vegetables
💡 Delicious Tips: No More Cooking, Just Tear the Envelope, Pour, and Boil It's Ready to Serve!
❤️ and try to be as enamored as eating a golden cook from a famous restaurant in Chiang Mai.
Suda says the coordinates:
Curry chili sauce from the Huai Kaew shop, Chiang Mai Mon.
📌 Interested to order at
☎️ 053-892 698
📲 093-134 9429
# Shrimp curry # Pepper, curry, heady, creek, glass # Good things Chiang Mai # Sudapay
ถ้าใครอยากทำ “แกงส้มชะอมทอดผักรวม” ให้อร่อยแบบร้าน แต่ยังคงความง่าย ๆ ที่บ้าน นี่คือวิธีที่ฉันทำบ่อยที่สุด (เหมาะมากสำหรับวันที่อยากได้แกงส้มเร็ว ๆ) วัตถุดิบหลักที่เข้ากันมาก - กุ้งขาวสด (ปอกเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก จะสุกสวยและไม่คาว) - ไข่ชะอมทอด (ชะอมเด็ดสั้น ๆ) - ผักรวมตามชอบ: แครอท ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี (หรือเพิ่มดอกกะหล่ำ/ฟักทองได้) - น้ำพริกแกงส้มปรุงสำเร็จ (แบบที่รสจัด ครบรส จะช่วยประหยัดขั้นตอนมาก) - น้ำเปล่า (ฉันใช้น้ำประมาณ 700 มล. ต่อ 1 หม้อเล็ก กำลังดี) เคล็ดลับทอด “ไข่ชะอม” ให้หอม ไม่อมน้ำมัน 1) ตีไข่ ใส่ชะอม แล้วเติมน้ำปลาหรือเกลือนิดเดียวพอ (อย่าเยอะ เดี๋ยวเค็มไปชนกับน้ำแกง) 2) ตั้งกระทะให้ร้อนก่อน ค่อยใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วเทไข่ลงไป 3) ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน พักให้สะเด็ดน้ำมันแล้วค่อยหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ลำดับการต้มแกงส้ม (สำคัญมากสำหรับผักรวม) - ต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่น้ำพริกแกงส้มลงไป คนให้ละลายจนหอม - ใส่ผักที่สุกยากก่อน เช่น แครอท (ให้เริ่มนิ่ม) - ตามด้วยถั่วฝักยาว แล้วค่อยใส่กะหล่ำปลีเป็นอย่างสุดท้ายเพื่อให้ยังกรอบหวาน - ใส่กุ้งเป็นขั้นตอนท้าย ๆ พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีส้มก็ปิดไฟได้เลย (กุ้งสุกไว ต้มนานจะกระด้าง) - สุดท้ายค่อยใส่ไข่ชะอมทอดที่หั่นไว้ คลุกให้เข้ากันแบบเบามือ จะได้ไม่เละ ปรับรสให้อร่อยแบบ “แกงส้มผักรวม” ในสไตล์ที่ชอบ - ชอบเปรี้ยว: เติมน้ำมะขามเปียกทีละนิด (ชิมก่อนเสมอ) - ชอบหวานนัว: เติมน้ำตาลปี๊บปลายช้อน จะกลมกล่อมขึ้นมาก - ชอบเผ็ดหอม: ใส่พริกแห้งคั่วป่นนิดเดียวตอนท้าย (ช่วยเพิ่มกลิ่น) ทริคเล็ก ๆ ที่ช่วยให้หม้อเดียวอร่อยขึ้น - ถ้ามีน้ำซุปกุ้ง/เปลือกกุ้ง ลองเคี่ยวเป็นน้ำสต๊อกก่อน แล้วค่อยเอาไปต้มแกงส้ม จะหอมหวานธรรมชาติ - อย่าใส่ไข่ชะอมลงไปต้มเดือดนาน ๆ ใส่ท้ายสุดพอ เพราะจะทำให้กลิ่นชะอมแรงและไข่แข็ง ทำตามนี้จะได้แกงส้มชะอมกุ้งผักรวมที่รสเปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี ผักยังมีเท็กซ์เจอร์ กุ้งไม่แข็ง และไข่ชะอมฟูหอม กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือจบเลย