Go to the market

ถ้าใครกำลังจะไป “ตลาดบางกะปิ” ครั้งแรก เราว่ามันเป็นตลาดที่เหมาะกับการไปซื้อของเข้าครัวมากๆ เพราะของสดมีให้เลือกหลากหลาย เดินเพลินและคุมงบได้ดีจากการที่หลายร้านติดป้ายราคาไว้ค่อนข้างชัด ทำให้เทียบราคาก่อนหยิบได้ ไม่ต้องลุ้นตอนจ่าย โซนที่เราแนะนำให้เริ่มเดินก่อนคือผักผลไม้สดค่ะ วันไหนของลงใหม่จะน่าซื้อเป็นพิเศษ เราได้ของกลับบ้านแบบครบทั้งผลไม้และผักทำกับข้าว เช่น องุ่นแดง ส้มโอ ฝรั่ง แล้วก็ผักอย่างผักกาดขาว ดอกกะหล่ำ แครอท มะนาว รวมถึงผักใบเขียวหลายอย่างอย่างคะน้า ผักบุ้ง ผักชี ต้นหอม ข้อดีคือสามารถซื้อแบบ “คละ” ได้ จะเอาน้อยเอามากตามจำนวนคนกินก็ได้ เหมาะกับคนอยู่คอนโดหรือทำอาหารคนเดียว ทริคเล็กๆ เวลาเลือกผักใบเขียว เราจะดูสีให้เขียวสด ก้านไม่ช้ำ และหลีกเลี่ยงใบที่เหี่ยวหรือมีจุดดำ ส่วนผลไม้ถ้าจะเอาไว้กินหลายวัน ให้เลือกที่ยังไม่สุกจัดเกินไป จะเก็บได้นานขึ้น สำหรับมะนาวเราแนะนำให้เลือกที่ผิวตึง น้ำหนักแน่นๆ เวลาคั้นจะได้เยอะกว่า อีกอย่างที่ทำให้เดินตลาดสนุกคือการเทียบหลายๆ ร้านก่อนตัดสินใจซื้อ เพราะบางร้านจะเด่นเรื่องผลไม้ บางร้านเด่นเรื่องผัก หรือมีชุดผักพร้อมทำต้มจืด/ผัดให้หยิบง่าย ถ้าเรามีรายการในหัว เช่น วันนี้จะทำผัดคะน้า ต้มจืดผักกาดขาว หรือทำส้มตำ/ยำ ก็จะซื้อได้ไวและไม่เกินงบ ก่อนกลับเราแนะนำให้เตรียมถุงผ้าหรือกล่องไว้ด้วย จะได้ถือสะดวกและช่วยลดถุงพลาสติก แล้วถ้าซื้อเยอะจริงๆ แยก “ของหนัก” อย่างส้มโอหรือผักกาดขาวไว้ล่างสุด ของช้ำง่ายอย่างองุ่นหรือผักใบไว้ด้านบน จะกลับถึงบ้านสภาพสวยกว่า โดยรวมตลาดบางกะปิเป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับคนอยากได้ของสดราคาเป็นมิตร ได้ของครบจบในที่เดียว ใครไปแล้วได้ของอะไรเด็ดๆ เพิ่ม เติมมาแชร์กันได้นะ