ถึงหนองคายถ้าไม่ได้มาร้านนี้ เหมือนมาไม่ถึงนะ เพราะที่นี่ดูจะเป็นร้านห้ามพลาด เป็นถึงต้นตำรับอาหารเวียดนาม อย่างแหนมเนือง อาหารเพื่อสุขภาพในบรรยากาศริมโขงอีกด้วย
• ทางไปร้านเหมือนจะเล็ก แต่ร้านอาหารใหญ่มาก ไปช่วงอาทิตย์ตกดินหละดีมาก ที่นั่งเยอะ พนักงานเยอะมาก
• ถึงจะดูร้านใหญ่โต แต่ราคาอาหารนั้น ต้องบอกว่าถูกไม่น่าเชื่อ เพราะทั้งหมดนี้ผมไปกัน 6 คน จ่ายเพียง 1,300 บาท อิ่มแ บบจุกมาก
• คนเยอะ แต่อาหารออกไว ทีเดียวพรึ่บครบถ้วน
• 🌯 แหนมเนือง ชุดเล็ก 5 ไม้. (ราคา 220 บาท.) ซิกเนเจอร์ประจำร้าน ตัวแหนมเนืองอร่อยสมชื่อ แยกไม่ออกแค่รูปร่าง เพราะรสชาติก็เหมือนหมูยอประมาณนั้นเลย ผมไม่ค่อยชอบกินผัก เลยได้แต่กินตัวแหนมเนืองเปล่าๆ ส่วนตัวอร่อยกว่าห่อผักอีก
• 🦐 กุ้งพันอ้อย 5 ไม้. (ราคา 250 บาท.) ชอบมาก ไม้เบ่อเร่อ แต่อ้อยใหญ่ ตัวกุ้งหนาใช้ได้ อร่อยมาก แต่เหมือนแป้งจะเยอะไปหน่อย กินแล้วฝาดๆ นิดนึง
• 🐷 ขาหมูยัดไส้. (ราคา 120 บาท.) เคยเห็นตามห้องอาหารจีน ไม่เคยกิน ลองกินดูเอ้าอร่อยนะ กรุบๆ กรึบๆ ไม่ค่อยได้กลิ่นของขาหมูเท่าไหร่ เหมือนกินหูหมูมากกว่า
• 🐷 หมูยอหมู. (ราคา 90 บาท.) อร่อยมาก หอมใบตองที่ห่อมา
• 🍝 ขนมจีนทรงเครื่อง. (ราคา 60 บาท.) ลองชิ มแล้วไม่ถูกปาก เลยอธิบายรสไม่ถูก แต่ดูจะเหมือนส้มตำใส่ขนมจีนประมาณนั้น
• 🥬 เมี่ยงมาดามพันหอม. (ราคา 80 บาท.) หน้าตาน่ากิน เห็นแล้วนึกถึงซูชิ มีหมูย่าง ไข่หวาน ผักและพันด้วยต้นหอม เหมือนเอาญี่ปุ่นกับเวียดนามมาผสมกัน
• 🍖 แหนมซี่โครงหมูทอด. (ราคา 90 บาท.) อร่อยมากจริงๆ เป็นร้านที่ทำเมนูนี้ได้ถึงมาก ชอบมาก เสียดายติดเนื้อน้อยไปหน่อย บางชิ้นแทบจะมีแต่กระดูก
• 🍢 หมูย่างใบชะพลู. (ราคา 100 บาท.) รสชาติแปลกดี อร่อยแบบแปลกๆ กินตอนร้อนก็เข้าท่าอยู่ ผมกินแล้วเหมือนกลิ่นปลาร้า แต่เขาว่าไม่ใช่ทันเป็นกลิ่นใบชะพลูมากกว่า แปลกแต่อร่อยเหมือนกันนะ
• 🌭 ไส้กรอกอีสาน. (ราคา 100 บาท.) อร่อยมาก หมูเต็มๆ สีสันรสชาติดีจริง แทบจะไม่เปรี้ยวเลยอร่อยครับ
• มุมมอง Metto // ถึงแม้ว่าผมจะเฉยๆ กับอาหารเวียดนาม แต่ผมว่าที่นี่อร่อยอยู่นะ อาจจะเป็นเพราะผมกินผักไม่เก่ง เลยค่อนข้างจะเฉยๆ ถ้าชอบกินผักก็น่าจะเป็นอะไรที่ดีกว่านี้ ขนาดไม่ชอบอาหารเวียดนาม แต่ที่นี่ก็ทำให้รู้สึกว่า รสชาติไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิดนี่นะ แล้วก็ถูกสะอาดดีมากเลยหละ
หลายคนเสิร์ชหา “รูปภาพของ แดงแหนมเนือง หนองคาย” เพราะอยากดูบรรยากาศจริงก่อนตัดสินใจไป เราเองก็เป็นหนึ่งในนั้น พอได้ไปจริงขอบอกว่าร้านใหญ่กว่าที่คิดมาก ด้านหน้าทางเข้าอาจดูแคบๆ แต่พอเดินเข้าไปจะเจอโซนนั่งหลายมุม ที่นั่งเยอะ เหมาะกับทั้งมากันเป็นแก๊งหรือพาครอบครัวไปกินข้าว ถ้าอยากได้รูปสวยๆ แนะนำไปช่วงเย็นใกล้พระอาทิตย์ตก เพราะแสงริมโขงจะนุ่มและถ่ายอาหารออกมาน่ากินมาก โดยเฉพาะโซนที่มองเห็นบรรยากาศริมโขง (ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่อง “บรรยากาศริมโขง” จริงๆ) คนค่อนข้างเยอะในช่วงวันหยุด แต่ข้อดีคือพนักงานเยอะและจัดการไว อาหารมาทีเดียวค่อนข้างครบ ทำให้ถ่ายรูปเมนูรวมโต๊ะได้ง่าย ไอเดีย “ลิสต์รูปภาพ” ที่หลายคนอยากได้เวลาไปถึงร้าน (ลองถ่ายตามนี้ได้เลย) 1) ป้ายหน้าร้าน/มุมชื่อร้าน “แดงแหนมเนือง” ไว้เป็นหลักฐานว่า “มาถึงหนองคายแล้ว” 2) เซ็ตแหนมเนืองแบบยกชุด ถ่ายจากมุมสูงให้เห็นผัก เครื่องเคียง และน้ำจิ้มครบๆ 3) ช็อตกุ้งพันอ้อยแบบใกล้ๆ จะเห็นว่าไม้ใหญ่และเนื้อแน่น 4) ภาพบรรยากาศโต๊ะอาหารช่วงเย็นริมโขง แสงสวยและดูชิลมาก สำหรับคนที่ตั้งใจมาดูเมนูซิกเนเจอร์ แหนมเนืองคือจานที่ควรถ่ายและควรสั่งอยู่แล้ว ถ้าไปหลายคนสั่งแบบแชร์จะคุ้มกว่า เพราะเมนูที่นี่ราคาเป็นมิตร ทำให้จัดเต็มหลายอย่างได้โดยไม่บานปลาย ส่วนตัวเราชอบจานทอดๆ อย่างแหนมซี่โครงหมูทอด เพราะถ่ายรูปออกมาสีสวยและกินเพลิน แต่ถ้าอยากได้รูปแนวสุขภาพก็เน้นช็อตตอนห่อแหนมเนืองกับผัก จะดูเป็นอาหารเวียดนามต้นตำรับมากขึ้น ทริคเล็กๆ ให้ได้รูปและประสบการณ์ที่ดี: ไปเร็วหน่อยก่อนมื้อพีคจะเลือกมุมได้ง่าย, ถ้าไปหลายคนให้สั่งทยอยเป็นชุด จะได้มีรูปหลากหลายไม่ต้องรอ, และอย่าลืมถ่ายบรรยากาศริมโขงคู่กับโต๊ะอาหาร เพราะนี่คือเสน่ห์ของ “แดงแหนมเนือง อาหารเวียดนาม บรรยากาศริมโขง” ที่ทำให้หลายคนยอมแวะซ้ำ








































































