คั่วเนื้อใส่หน่อไม้ดอง

มาทำแกงปลาสวายหน่อไม้ดองกันค่ะ 🐟✨️ แกงใส่กะทิมันๆ พริกแกงเผ็ดๆ ใส่หน่อไม้ดองเปรี้ยว กินกับข้าวสวยร้อนๆ 🍚🍲🥄 ปลาสวายถ้าทำดีๆ จะไม่เหม็นคาวค่ะ แต่ถ้าเป็นเรื่องความมัน เลี่ยงไม่ได้ค่ะ ท้องปลาสวายคือมันสุดๆ แต่แกงแล้วอร่อยค่ะ 😋 ใครชอบปลาสวาย มาแกงกินด้วยกันค่ะ แนะนำซื้อแบบยกตัวที่โลตัส ราคาไม่แ

สูตรอาหาร…เริ่ม 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม : สะโพกไก่ พริกแห้ง พริกสด ใบกะเพรา ใบมะกรูด หน่อไม้ดอง กระเทียม น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร : กระทะ ตะหลิว 🍳ขั้นตอนการทำ : ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกกับกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัด จากนั้นใส่สะโพกไก่ลงไป ผัดจนไก่สุกแล้วใส่พริกแห้งลงไป จากนั้นปรุงรส

🍲ชื่อเมนู:แกงไก่บ้านใส่หน่อไม้ดอง (หน่อไม้ดอง ภาษาอีสานแปลว่า หน่อไม้ส้ม) 🥦วัตถุดิบ: ไก่บ้าน, พริก, ข่า-ตะไคร้-ใบมะกรูด, หอมแดง, ใบแมงลัก