AYAM GEPUK HATYAI
#ayamgepukhatyai #ayamgepukhatyaithailand #ข้าวอินโดเจ้าแรกในหาดใหญ่ #ข้าวอินโดหาดใหญ่ #หาดใหญ่ ayama
Sejak tengok ramai share pasal AYAM GEPUK HATYAI dekat Hatyai, saya pun tak tahan nak cuba sendiri. Konsep dia macam "ข้าวอินโด หาดใหญ่" – nasi putih panas, ayam goreng garing dan sambal pedas gila yang memang buat berpeluh. Kedai dia tak besar sangat, lebih kurang vibe kedai kecil yang simple tapi meriah. Dari luar dah nampak papan tanda ayam gepuk, senang nak cam bila lalu. Untuk portion, saya rasa agak puas hati. Ayam dia digepuk sampai lembut, luar rangup, dalam juicy. Sambal dia memang level Indonesia, pedas menyengat tapi sedap, bukannya pedas kosong. Kalau korang tak tahan pedas, boleh minta kurangkan sambal atau kongsi sambal dengan kawan. Saya sendiri siap tambah nasi sebab sambal dengan kuah kicap dia ngam sangat. Harga pula masih dalam kategori berpatutan untuk kawasan pelancong macam Hatyai. Menu asas ayam gepuk dengan nasi Indo rasanya sesuai untuk sekali makan kenyang. Kalau datang dengan geng, boleh order beberapa set dan "แบ่งๆกันกิน" – cuba level pedas berbeza, ada yang minta extra sambal, ada yang ambil biasa saja. Suasana kedai santai, rasa macam kedai local yang mesra pelanggan. Staff dekat sana ramah, siap ucap terima kasih sebab bagi peluang "ให้ร้านเล็กๆของเรา ได้ดูแลมอบความอร่อย ให้ลูกค้า ที่เยี่ยมเยือนร้านของเรา". Walaupun pelanggan ramai, mereka cuba pastikan semua orang "ได้กินกันไม่ครบทุกคน" – maksudnya setiap meja tetap dapat makanan, cuma kadang-kadang kena sabar sikit kalau peak hour. Untuk korang yang plan itinerary Hatyai, boleh masukkan Ayam Gepuk Hatyai ni sekali dengan port lain macam market malam dan café. Tip saya: datang awal sikit sebelum waktu makan puncak, senang dapat meja dan makanan pun cepat sampai. Bawa air sendiri pun ok kalau jenis kuat minum bila makan pedas. Saya rasa AYAM GEPUK HATYAI ni sesuai untuk siapa yang suka try makanan viral dan peminat masakan Indo. Kalau korang tengah search "ayam gepuk hatyai" sebelum datang ke sini, bolehlah jadikan pengalaman saya ni sebagai rujukan. Lepas cuba nanti, korang sendiri akan faham kenapa ramai geng Indo dan pelancong lain "บุก!!" kedai kecil ni setiap hari.
