ถ้าใครเสิร์ชหา Sweet Baby Pepper เพราะอยากรู้ว่ามันคืออะไรและรสชาติเป็นแบบไหน บอกเลยว่า “พริกหวานจิ๋ว” เป็นพริกหวานลูกเล็กๆ ที่เด่นตรงความกรอบ ฉ่ำ และความเผ็ดน้อยมาก (ส่วนใหญ่แทบไม่เผ็ด) เลยเหมาะกับคนที่ไม่กินเผ็ดแต่ชอบความสดชื่นของพริกหวานค่ะ ของที่เราลองเป็นแบบพร้อมทานแนว ๆ antipasti คือ Sweet Baby Peppers with Feta Cheese ของแบรนด์ eFresco (บนซองจะมีคำว่า It’s fresh! และ SWEET BABY PEPPERS WITH FETA CHEESE) จุดขายคือเปิดซองแล้วกินได้เลย ไม่ต้องเตรียมอะไรเพิ่ม เหมาะมากกับคนรีบ ๆ หรืออยากมีของกินเล่นที่ไม่ใช่ขนมหวาน รสชาติ/สัมผัสที่ได้: ตัวพริกหวานจะกรอบและมีความหวานธรรมชาติ กลิ่นพริกหวานชัดแต่ไม่ฉุน ส่วนไส้ feta cheese จะเค็มนัว ๆ ออกเปรี้ยวนิด ๆ ตามสไตล์เฟต้า ทำให้รสโดยรวมบาลานซ์ดีมาก กินแล้วจะได้ฟีล “สด+เค็มมัน” ในคำเดียว ใครที่ชอบชีสแนวครีม ๆ เค็ม ๆ น่าจะถูกใจ เผ็ดไหม? สำหรับเราแทบไม่เผ็ด ถ้าเจอลูกที่มีความเผ็ดนิด ๆ ก็จะเป็นแค่ปลายลิ้น ไม่ได้เผ็ดแบบพริกไทยหรือพริกสดไทย ๆ เลย มือใหม่ทานได้สบายค่ะ กินยังไงให้อร่อย (ไอเดียง่าย ๆ): - กินเล่นตรง ๆ จากซอง: อร่อยสุดตอนแช่เย็นให้เย็นจัดก่อน - ทำจานสแน็ก/ชีสบอร์ด: วางคู่แครกเกอร์ องุ่น มะกอก และแฮม เพิ่มความฟิน - ใส่สลัด: หั่นครึ่งแล้วคลุกผักสลัด เพิ่มโปรตีน/ไขมันดีจากชีส (รสจะเด่นขึ้นโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดเยอะ) - กินคู่ขนมปัง: โปะบนบาแก็ตหรือซาวโดว์ อบไฟอ่อน ๆ ให้ชีสอุ่นขึ้นนิดนึงคือดีมาก เคล็ดลับเรื่องการเก็บ: เปิดซองแล้วถ้ายังกินไม่หมด แนะนำใส่กล่องปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็น จะช่วยคงความกรอบและกลิ่นชีสได้ดี พยายามกินให้หมดภายในไม่กี่วันเพื่อความสดนะคะ เหมาะกับใคร: คนชอบของทานเล่นแนวเฮลตี้ ๆ คนทำสลัด/เมนูง่าย ๆ ที่อยากเพิ่มรสชาติ และคนที่อยากลองของนำเข้าหรือสไตล์อาหารยุโรปแบบไม่ต้องทำเองเยอะค่ะ