ครั้งแรกที่ลองทำมะม่วงเขย่าพริกเกลือด้วยตัวเอง รู้สึกประทับใจมากกับรสชาติที่แซ่บจัดจ้านและกลิ่นหอมของมะม่วงเขียวหวานที่เข้ากันได้ดีกับความเค็มและเผ็ดของพริกเกลือ วิธีการทำไม่ยากเลย แค่เลือกมะม่วงสุกประมาณกำลังดี ไม่แข็งหรือเละเกินไป จากนั้นนำมะม่วงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปใส่ในถุงหรือโหลที่มีฝาปิด เติมพริกเกลือที่ชอบ ปิดฝาแล้วเขย่าจนรสชาติซึมเข้าเนื้อมะม่วงทุกชิ้น ส่วนพริกเกลือที่ใช้แล้วในสูตรนี้ สามารถปรับระดับความเผ็ดได้ตามชอบ โดยเพิ่มหรือลดพริกป่น และอย่าลืมใส่เกลือทะเลหรือเกลือธรรมดาในปริมาณที่พอดี เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมไม่เค็มเกินไป นอกจากจะเป็นของว่างที่ทำง่ายแล้ว มะม่วงเขย่าพริกเกลือยังเหมาะสำหรับทานเล่นหรือแม้แต่เป็นเมนูเพิ่มรสชาติในงานปาร์ตี้ต่างๆ อีกด้วย เมื่อรับประทานแล้วรู้สึกได้ถึงความสดชื่นและความเผ็ดร้อนที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดจ้านแบบไทยๆ และอยากลองอะไรใหม่ๆ ที่แซ่บและทำไม่ยาก ลองทำมะม่วงเขย่าพริกเกลือกันดูนะครับ รับรองว่าเป็นเมนูเด็ดที่ทำให้ทุกคนในครอบครัวติดใจแน่นอน!