ขนมไทย แบบใหม่ ไม่หวาน โครตดี

ใครที่กำลังหา “ขนมไทยไม่หวาน” แบบกินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน ขอป้ายยาเมนูที่ลองแล้วติดใจมากคือหยกสดไลต์ค่ะ ของที่ได้ลองเป็นแนว “หม้อแกงไข่ขาว” เนื้อครีมมี่แน่นๆ แต่รสหวานไม่พุ่ง จะเป็นความหวานนุ่มๆ จากน้ำตาลธรรมชาติ ทำให้กินแล้วไม่แสบคอ และไม่รู้สึกหนักเหมือนขนมไทยบางแบบ สิ่งที่ชอบคือเท็กซ์เจอร์ค่ะ เนื้อหม้อแกงออกครีมมี่จริง ไม่แห้ง ไม่ร่วน ตักแล้วเนียนๆ กินคำแรกจะรู้เลยว่าเขาปรับสูตรให้เบาขึ้น แต่ยังคงความหอมและความละมุนอยู่ เหมาะมากสำหรับคนที่เริ่มลดหวาน หรืออยากคุมแคลแต่ยังอยากกินของหวาน ถ้าจะเลือก “ขนมไทยไม่หวาน” ให้ถูกใจเรา แนะนำเช็ก 3 อย่างนี้เวลาไปซื้อค่ะ 1) ระดับความหวาน: ถามร้านได้เลยว่าหวานประมาณไหน ใช้น้ำตาลอะไร (บางร้านจะบอกว่าหวานจากน้ำตาลธรรมชาติ) 2) เนื้อสัมผัส: ถ้าชอบแนวครีมมี่ ให้มองหาคำว่าเนื้อเนียน/คัสตาร์ด/หม้อแกง หรือแบบไข่ขาวที่มักจะเบากว่า 3) ขนาด/ปริมาณ: ถ้าเพิ่งเริ่มคุมหวาน ลองซื้อไซซ์เล็กก่อน จะได้ไม่รู้สึกกดดันและยังมีความสุขกับการกิน ทริคส่วนตัวเวลาอยากให้ขนมไทยไม่หวานอร่อยขึ้นคือ แช่เย็นก่อนกินสักพัก เนื้อจะเซ็ตตัวและยิ่งครีมมี่ขึ้น (โดยเฉพาะหม้อแกงไข่ขาว) หรือถ้าชอบตัดรส ลองกินคู่ชาร้อน/กาแฟดำ จะช่วยให้รสหวานนุ่มๆ เด่นขึ้นแบบพอดี สำหรับคนที่กลัวว่าขนมไทยไม่หวานจะจืด บอกเลยว่าไม่จำเป็นเสมอไปค่ะ แบบหยกสดไลต์ที่ลองคือ “หวานน้อยแต่ไม่จืด” ยังอร่อยแบบครบเครื่อง เหมาะทั้งเป็นของว่างช่วงบ่าย หรือซื้อฝากคนที่ไม่กินหวานก็ยังถูกใจได้ง่ายๆ