The dough-free dessert is delicious.💚🌿

การทำขนมชั้นใบเตยไร้แป้งท้าวนั้นเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังมองหาขนมไทยที่ไม่หวานจัดและยังดีต่อสุขภาพ แป้งท้าวหรือแป้งถั่วพูที่ใช้แทนแป้งข้าวเจ้าแบบทั่วไปนั้นช่วยเพิ่มความเหนียวหนึบให้กับขนมโดยไม่ทำให้อ้วนมากนัก อีกทั้งกลิ่นใบเตยก็ช่วยเพิ่มความหอมธรรมชาติที่ทำให้ขนมดูน่าทานมากขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัว การใส่แป้งท้าวลงไปในแป้งขนมชั้นทำให้เนื้อขนมเหนียวนุ่มขึ้นและยังคงความยืดหยุ่นดี เหมาะสำหรับทำขนมเพื่อเสิร์ฟในงานเลี้ยงหรือทานเล่นกับครอบครัว และยังเหมาะกับคนที่ต้องการลดการบริโภคแป้งเจ้าเพราะแป้งท้าวจะย่อยยากกว่าและช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น ขั้นตอนการทำไม่ได้ซับซ้อนมาก คือผสมแป้งท้าวกับแป้งข้าวเจ้า ใส่น้ำใบเตยคั้นสดและกะทิ น้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นนำไปนึ่งจนสุกชั้นต่อชั้น ทำให้เราสามารถเพิ่มสีสันและความสวยงามของขนมได้อีกด้วย นอกจากนี้ ขนมชั้นใบเตยไร้แป้งท้าวใส่กลิ่นที่มาจากธรรมชาติอย่างใบเตยสด จึงลดความกังวลในเรื่องสารเคมีและสีสังเคราะห์ที่อาจมีในขนมแบบสำเร็จรูป แต่ให้ความสดชื่นและหอมสดชื่นในทุกคำที่ทาน เป็นความสุขเล็กๆ ในการทำขนมแบบโฮมเมดที่อยากแนะนำให้ทุกคนลองทำกันดู