Yakiniku Kokokara - Sapporo Susukino: Heaven of the Chunky Sliced Beef Lovers of the Suzukino Neighborhood
Yakiniku Kokokara - Sapporo Susukino: Heaven of the Chunky Sliced Beef Lovers of the Suzukino Neighborhood
If you are a meat line that loves "full mouth" pleasures and are looking for a bustling atmosphere shop in Sapporo, Yakiniku Kokokara, the Susukino branch is a must-see destination. This shop rips up the general thin sheet of roast beef rules with its unique special thick meat-serving concept to become a hit among Japanese and tourists visiting Hokkaido's number one entertainment district.
Signature Dishes must be ordered
• Legendary Thick-Cut Beef Tongue (Legendary Thick Sliced Cow Tongue): Menu Everyone Must Take Photos! The softest part of the cow tongue. Sliced to almost 2-3 centimeters thick. Grill to the outside slightly charred frame, but the inside is also soft, bouncing against the teeth.
• Kokokara Hormone (Inner Machine Included): For Local Line, the inner machine here is known for its fresh and well-washed, no fishy smell, fermented rich sauce, grilled on a hot charcoal stove, paired with cold beer is the best.
• The "Katamari" Steak: Premium beef served as a large chunk of steak. You can grill the whole chunk to hold the juicer inside before cutting it into pieces.
• Jalapeño Sauce: The cool of the shop is a dipping sauce with a strong taste. It helps to cut greasy from meat fat very well. It's definitely Thai.
Shop atmosphere
Retro Japanese Eatery style decoration shop with warm and friendly feel. The smoke from the charcoal stove and the sizzle of the meat create a fun atmosphere. Perfect for socializing with friends after a trip in Sapporo City.
Location and travel
• Coordinates: Located in the heart of the Susukino neighborhood (just a few steps from the big Susukino intersection)
• Observation: The store is across from Mercure Sapporo just across the street.
• Address: 1F Tomoru, Minami 4 Jonishi 2-11-7, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
• Opening and closing hours: usually open 17: 00 - 01: 00 (check time again if during public holidays)
ถ้าคุณเป็นสายเนื้อที่ชื่นชอบความเข้มข้นของรสชาติและสัมผัสชิ้นเนื้อแบบเต็มคำ Yakiniku Kokokara ที่ซูซูกิโนะ ซัปโปโร ถือเป็นหนึ่งในร้านที่ควรบันทึกไว้ในลิสต์แน่นอนค่ะ จุดเด่นของร้านคือการหั่นเนื้อให้หนาพิเศษ ไม่เหมือนที่อื่นที่มักจะเน้นแผ่นบาง ซึ่งทำให้เวลาได้ย่าง คุณจะได้สัมผัสความนุ่มและความฉ่ำของเนื้ออย่างเต็มที่ หนึ่งในเมนูที่ฉันประทับใจมากๆ คือ ลิ้นวัวหั่นหนาราว 2-3 เซนติเมตรที่ย่างจนขอบกรอบตัวในยังนุ่มเด้งสุดๆ นอกจากนี้เครื่องในที่นี่ก็ทำความสะอาดและหมักซอสได้อย่างดี ไม่มีคาวเลย ทานกับเบียร์เย็นๆ คือสุดยอดความฟิน บรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นยุคเก่า ที่บรรยากาศอบอุ่น ทำให้การรับประทานเป็นไปอย่างสนุกสนาน เหมาะกับการมากินกับเพื่อนหลังจากเดินเที่ยวในซัปโปโร ย่านซูซูกิโนะเองก็เป็นศูนย์กลางแห่งความบันเทิง ดังนั้นการมาอิ่มอร่อยในร้านที่มีควันเตาถ่านและเสียงฉ่าของเนื้อย่าง พร้อมบริการที่เป็นมิตร ถือว่าไม่น่าพลาดเลยค่ะ อีกอย่างที่อยากแนะนำคือซอสจิ้มฮาลาเปญโญ่ที่ทางร้านคัดสรรมาให้รสจัดจ้าน ตัดกับความมันของเนื้อได้ดีมากๆ เหมาะกับคนไทยที่ชอบรสชาติเข้มข้น สำหรับการเดินทาง ร้านตั้งอยู่ติดกับโรงแรมเมอร์เคียว ซัปโปโร เดินจากแยกซูซูกิโนะเพียงไม่กี่ก้าว ที่นี่เปิดบริการตั้งแต่ 17:00 ถึงตีหนึ่ง ซึ่งสะดวกสำหรับคนที่ชอบออกมาหาอะไรอร่อยๆ ตอนเย็นและดึก สรุปแล้ว ร้าน Yakiniku Kokokara ที่ซัปโปโรนี่ ช่วยเติมเต็มประสบการณ์เนื้อย่างแบบชิ้นหนาได้อย่างเต็มเปี่ยม ทั้งรสชาติ คุณภาพเนื้อ และบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง ใครมาเยือนซูซูกิโนะอย่าลืมแวะมาลองนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน!
